既然有兔子有猪肉,有秋葵有辣椒,青瓜,苦瓜,姜,葱,蒜等等,以及自己在云家拿的一些喂料,做出好吃食物不是难事。
打算先找一个山洞,这样做起食物来会比较方便,走了一大段的路程,云笙终于在一个偏僻的地方,找到一个山洞,山洞外被密密麻麻的野草藤蔓给覆盖住了,这个石洞的洞口,被画上的密密麻麻的符咒仿佛是想镇压的什么,洞口外面的石头上,分别是左右各一个石头,这两个石头上也被人用红色的,不知道是颜料还是血之类的东西画上的符,可能是因为年久失修的缘故,石头上的颜色已经有一些脱落,先不管这么多了,匆匆的走进洞中,将石材材料,锅碗瓢盆之类全部放在地上,再加上自己刚刚从外面捡的柴火,用两块石头一直摩擦摩擦,这两块石头不是一般的石头,但也可以说是一般的舌头,这石头被人称之为打火石,打着了火,将所有的一切准备好之后,开始准备食物了。
既然有这么多食材,那就做一个干煸兔肉,秋葵炒鸡蛋,红烧野猪肉
干煸兔肉是一道简单的家常菜,主料是活兔1只(约1千克),花椒15粒,干辣椒3根,葱丝5克,姜丝5克,蒜瓣3克,花生油500克(耗100克),白糖3克,料酒10克,精盐10克,大料粉、酱油各少许。
作方法
原料:活兔1只(约1千克),花椒15粒,干辣椒3根,葱丝5克,姜丝5克,蒜瓣3克,花生油500克(耗100克),白糖3克,料酒10克,精盐10克,大料粉、酱油各少许。
·特色:干香,味辣,开胃下饭。
·操作:1、将活兔宰杀剥皮,开膛冲洗净,剔下兔肉,切成丁,用大料粉、料酒5克,精盐5克,白糖、酱油拌匀腌约1小时左右。干辣椒泡软去蒂籽洗净切成丁。
2、炒锅置中火,放花生油烧至七成热时,放入腌好的兔丁炸至深红色时捞出,锅中留油适量,烧至四成热下花椒、干辣椒丝炸红放葱、姜丝、蒜瓣炒香,倒入兔肉煸炒,烹料酒,放盐,改小火煸至兔丁水分干,出锅装盘。
·营养价值:兔肉-兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉“、“荤中之素。
具有保健的功效。
剩下的就只是两道菜了,先做秋葵炒蛋吧。
秋葵炒鸡蛋
制作原料主要:有秋葵、鸡蛋等,营养丰富,老少皆宜。
配料
盐。
制作方法
1、秋葵洗净,切开。
2、鸡蛋磕开,加点盐打散。
3、起油锅,先炒秋葵。
4、秋葵炒熟,划到一边,另一边倒入鸡蛋液。
5、蛋液和秋葵一起炒开即可。
营养价值:营养丰富。
最后一个菜便是:红烧野猪肉
红烧野猪肉;亚油酸是目前认为唯一的对人体重要的必需脂肪酸,因此,野猪肉又是一种保健食品。
做法:
将肉腩泡去血污斩块,大火炒干水分备用。洗净锅,烧热鸡油,四勺白糖,小火炒至变深黄,倒入野猪肉,加少许老抽,生抽炒上色、盐,加入少许肉汤,大火烧开,转小火焖二十分钟,最后开大火下香芹蒜收汁。炒的时候香气扑鼻,比一般的猪肉香多啦。
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