吃过早餐,我用百诺的身份悠哉悠哉的走进店铺。此时的铺子已经大变模样,看样子快装饰完成了。
焱哲看到我,眼睛瞪得圆圆的,一脸气愤,左手叉腰右手指着我说道:“百诺,你还知道要来看看啊,就把这么一个大摊子甩给我,这么多天都不来看看。”那小表情,好像泼妇骂街,我不厚道的大笑不止。
他看我大笑有些不解,问到:“你笑什么?”
“没事,就是几天没见,有点想你”我故意煽情道
焱哲有点不好意思,脸微红说道“别瞎扯,说……这些天哪里去了,让我一个人看着这些琐事。”
“就在家窝着,哪里也没去”我平淡道
“是不是家里藏了美娇娘,温柔乡里忘故知”
“你想多了,我自己都顾不上,还有心思谈情说爱”我真是服了焱哲这家伙
我自己倒了一杯茶,悠然自得的小口喝着,在给焱哲倒了杯,说道:“我现在银子不多了,买下铺子后就没多少了,你现在能有多少银子是可以自由出入的。”
焱哲从袖口掏出一叠银票往桌子上一放说道:“就这些,五百两左右,我就拿这些入股,以后怎么分成你看着办,反正咱们兄弟两自家人没关系。”
我沉思了会,焱哲这家伙,肯定把自己的零花钱都拿出来了,因他没有官位,只是个闲散少爷,零用钱都是家里几位长辈给的,五百两对于一个富家少爷来说,不算小数目。
“吃食来钱快,我们亲兄弟明算账,每个月底盘点店里的货,算出挣多少银子,你我六四分,我们只要前期多花点时间看管下,后期他们熟悉后,我们就放手,以后每个月月底分红一次,我们订个协议。”我认真道
“我不懂经营,你多花心思些,不用给我那么多你七我三就好,不是为了支持你,我懒得弄这个,我不懂这些。就这样说定了,多给我我就不要。”焱哲一脸诚意道
我一时不知该怎么说服焱哲,但转念一想,也不用太认真,以后有的是别的方式补偿他,就没在纠结分红之事了。
我拿来纸墨笔砚,白纸黑字写上醉桃源酒楼杨焱哲和百诺两人合伙经营,杨焱哲以五百两入股,百诺二百两,以后经营除开支外所得百诺七杨焱哲三分。店铺所有事情两人相互商量而定。最后我们两个在纸上按下手印,一式两份,各保留一份。
我两看着协议,相视而笑,我说道:“我们现在七百两起步,把酒楼做好,以后吃香的喝辣的。”
焱哲淡定道“嗯,以后我的幸福生活就看你了。”
我把我的想法趁现在和焱哲沟通起来,包括怎么分配员工,怎么管理人员,和给员工的一些福利。
焱哲说:“这样一来,我们肯定是留的住人心的,每月有两天假期,工钱不错又包吃,,还有福利。这样子挺不错的,我看别人都是使劲剥削员工,就你使劲奖励员工”。
我说道:“十八号这天,我们试营业,让他们慢慢适应,可能开始会有些手忙脚乱,但没关系,坚持两三天习惯了就好了,对了,王叔和李婶你见过吗?还有王叔家里的两个儿子,他们对于我们酒楼来说,很重要。”
“见过,天天来呢,帮忙打扫,收拾的,说是联系好了人来上工,肉和蔬菜也谈好了,今天他们这个点也快来了。”焱哲答到
我把菜单和需要购买的东西的单子拿出来,说道,“菜单给王浩王旭哥两,菜让他们决定进货多少和品样,购买的消耗品给李婶,让她给购买,存货都在后院的那间大屋子里,钥匙给王叔,让他管理。”
焱哲道:“可以,按照你安排的,这样很有序,不怕出错,干活效率也高,不错。现在店铺装修也差不多了,我们只等开张了,到时候买个大鞭炮,在门口一放,真是不错。”焱哲说地高兴,一巴掌拍在我肩膀上。
“嘶……”我眉头一皱,正好拍在我结疤的伤口上,顿时伤口裂开,血流了出来,白衣染出红印。
焱哲微微一愣,等反应过来时,一脸担心道:“你怎么了,我也没怎么用力啊,怎么就流血了,怎么办……?”
“没事,不怪你,是我本来就受伤的,没告诉你,怕你担心,已经快好了,我去上点药止住血流就好了。”我说着,起身去后院屋里上药膏
药膏是苏子墨给的,轻抹上,一阵轻凉,血顿时就止住了。
回到大厅,焱哲一脸歉意看着我,我笑道:“傻瓜一样,一点小伤而已,也值得你惦记着。”
刚巧李婶和王叔进来了,后面跟着两个小伙,我猜是王浩王旭兄弟两,两人看着精神很不错。兄弟两朝我和焱哲见礼。
受伤的话题就这样叉开了,后面交代些王叔和李婶的琐事。
然后和兄弟两讨论菜单和需要购买的菜目,列好清单,兄弟两都是内行,一点就透,细节等开业我在后厨操做几天给他们看就好。
普通菜品王浩列好清单,我看了一遍,都没什么问题,可以通过,大菜我想上点龙虾,酸菜鱼,牛肉火锅,红烧鱼,糖醋排骨,东坡肘子,宫爆鸡丁……等。
菜单确认了,购买菜品也确认了,消耗品也再次过滤一遍,几个人在一起商量,又加了些东西。剩下就是采买了,采买交给李婶和王叔,质量王浩和王旭把关。这就没什么问题了
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