店长说道,“你要不要简单的介绍它们寓意的由来和做法?”
余儿不带半点儿犹豫,脱口而出的说了起来,“这一道莲上锦鲤,表面上看上去它是红通通的其实是我用其他方法调制的……”
店长打断着问道,“什么方法?”
“这个是我吃饭的东西,如果我资金够用的话,我自己早就自己开一个店了。”余儿笑着回答道。
店长说道,“行,你接着说吧。”
“这个红色的是一种偏辣的一种酱料,但是它品尝起来,口里有一种清香的感觉,您试试”余儿边介绍着,店长边尝了尝,的确它开始入口的时候带着一股清香而来,慢慢的那种辣度自然而然的就出现了。
而且这个味道和鱼本身的味道没有一点儿违和感,店长点了点头,言语间只夸赞了两个字,“不错。”
“一番枫顺是用番茄酱沾在蛋糕的周边和巧克力形状的枫叶插在蛋糕上,不过虽然这个蛋糕和外面买的差不多,不过里面可大有学问,你尝一尝”余儿的引导之下,店长才肯看这种腻的东西几眼。他说道,“不吃。”
“店长你不喜欢吃蛋糕?”
“没错!”
“但是,我们要求的是符合大多数美食爱好者的口味,不过,这个其实和其他的蛋糕不一样,你试试嘛~”余儿的央求,店长还是勉为其难的试了试,吃了两口。
发现的确和外面买的口味一样,水果和蛋糕的口味,没什么异样呀。店长说道,“这没什么奇怪的呀?!”
“您在仔细看看!”
他看了一眼,原来蛋糕里没有放任何材料但是依旧能够吃出多种口味,而且一点儿都不油腻,奶油层很薄。
店长点了点头,说道,“再说说下一道吧。”
“鳍开得胜使用油炸过的鱼鳍做的两边,鱼头清蒸过了,也还留着在前面,这样看上去鱼依旧是一种飞翔的状态,中间是我做的鱼汤。这个蒸蒸日上是简单的做了几个包子,希望店长的店的生意蒸蒸日上,椿枫得意主要就是用椿菜做了一道小菜放在了好几个枫叶上,简单明了,但是椿菜其实我知道这个很多人都没吃过,所以每个枫叶上椿菜搭配的食材都不一样。最后这个招菜进煲,很简单就是用很多的蘑菇海鲜还有一些肉类炖在一起,我觉得这个跟佛跳墙有点儿像,以后会跟新迭代的改进的。”余儿这一串儿的话让店长觉得这个后生有前途呀。
店长问道,“你是怎么把这些菜单给琢磨出来的,过程艰辛吗?”
余儿摇了摇头说道,“没有呀,我觉得做菜首先得要了解菜的做法,然后再是做,最后再是品。这样的流程下来,自己安心,别人以后吃自己做的东西才会舒心。”
店长说道,“其实我看你的本身不错,要不还是找个大点儿的去处吧。”
“不用,我觉得哪里都是给我历练的地方,这里也可以的,店长你就收留一下我吧。”
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