曾嫂子没一会就带顾卿来到了一片竹林,她往地方一看,天哪好多竹荪,不只是竹荪,鸡枞菌这里也有,顾卿立刻拉着曾嫂子说。
顾卿-“嫂子,那些有个黑色帽子的菌菇,是竹荪,不仅好吃还能入药,那可是好东西,这个用煲汤可好吃了。”
真是不枉她为了吃把这些菌类都认了个全,不然就会错过这么多好东西。
曾嫂子:“那咱俩快摘吧。”
曾嫂子显然也很高兴,因为这竹林里有好多呢。
两个人飞快的采摘,收获颇丰,顾卿看了眼时间都十一点,她老公十二点半就要回来了,得回去做饭了。
她赶紧叫住曾嫂子,跟她说已经十一点了,两人就下山了。
曾嫂子:“卿卿妹子啊,我今晚就用这鸡枞菌做道菜,要是好吃给你送点。”
顾卿-“嫂子,我背篓里也有不少呢,做了就留着自己吃吧。”
曾嫂子:“也是,你瞧我,咱俩一起摘的,我糊涂了,那大姐就自己留着了,以后有什么事可以找我啊。”
曾嫂子笑着说,她可以给家里男人和娃们好好补补了,真是多亏了卿卿妹子了,以后要多关照关照她了。
两人到了家门口就分开了,各自回家做午饭去了。
顾卿回到家把东西处理好就开始炖鸡汤了,她先把要用的竹荪,鸡枞菌拿出来,再把其他不用的放到筛子上晾晒。
竹荪干也不会影响口感,味道甚至会更好,最重要的是能保存很久。
顾卿把鸡杀好处理干净,她打算半只鸡炖鸡汤,半只鸡做红油鸡丝。
竹荪去掉菌盖菌裙,焯水去腥,鸡肉也一样焯水去腥。
锅中热油,加入葱姜炒香,再加入鸡肉翻炒,等到鸡皮微皱就把盛到砂锅里,可以加入灵泉水炖煮了,炖煮半个小时,往里加入竹荪,接着煮20分钟,竹荪鸡汤就完成了。
顾卿从空间拿出了一些四川红油,闻了闻真的好香哦。
剩下半只鸡,顾卿冷水下锅加入葱姜,黄酒煮熟,捞起后撕成条状,再把鸡枞菌炒熟,用红油将鸡丝鸡枞菌拌在一起,再撒上一点葱花,红油鸡丝就完成了。
红油鸡丝吃冷的也没事,鸡汤再炖一会,正好十二点,顾卿开始焖米饭。
米饭焖好后,又做一道韭菜煎鸡蛋和小炒白菜,完成。
正好王一博也回来了,他一回来就看到自家媳妇在厨房里忙碌着,心里很暖很幸福。
他走过去从背后抱住顾卿,把头埋在她的脖颈处。
王一博:“媳妇儿……”
顾卿-“哎呀,你要吓死我是吗?走路都没声音的。”
顾卿被吓了一跳,也是她只顾着饭菜,没注意外边的动静。
王一博:“对不起媳妇儿,下次我注意。”
他的兵种比较特殊,经过了特殊的训练能隐匿自己的行动,没想到竟然吓到自家媳妇了。
顾卿-“好了,赶紧去洗手,准备吃饭了。”
顾卿-“训练了一早上肯定饿了。”
王一博:“好,我这就去。”
说完还在顾卿脸上偷了个香才心满意足的去洗手。
等他洗完手顾卿叫他赶紧把菜端上桌,然后两人就坐下开始吃饭。
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