羽生结弦乖乖的去想猫猫狗狗的名字了。
而颜卿进厨房制作今天晚餐。
肉骨茶是马来西亚的美食之一,是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底。
其独特的风味儿享誉马来西亚,甚至扬名海外,深受各地游客喜爱,其中就以巴生肉骨茶最为著名。
看羽生结弦刚才的第一反应就知道。肉骨茶单从名字上看,可能很多人会误认为是一种茶品名称。其实他并没有茶叶或茶的成分。但是由于食用时都会泡茶解汤肉的腻,所以一般都习称为肉骨茶。
在马来西亚吃肉骨茶不用上高档的饭店,而是在当街的大排档,在吉隆坡的一些街巷里,这种肉骨茶的担当总是很火爆。
颜卿就是在吉隆坡的街巷里大排档的师傅学的。
肉骨茶的制作并没有多复杂。将当归,枸杞,玉竹,党参,西洋参,桂皮,丁香,白胡椒粒,八角,甘草,陈皮,桂圆干洗净,用纱布包好,制成调料包。
她先是把猪肋骨过水。然后将蒜瓣炸至金黄色,在过水去掉油分。
锅中加入足量清水,放入调料包,大火煮至沸腾,放入猪排骨段儿,蒜瓣儿,再次沸腾后转中小火煮约两小时。
因为颜卿提议吃马拉西亚菜所以肉骨茶已经小火在煲了,颜卿就去准备了椰浆饭。椰浆饭是标准的马来西亚主食。也是当地人最爱吃的美食之一。椰浆饭得名于其烹饪的方法。用椰浆烹煮米饭,再用一点儿香兰叶略微调味儿。为米饭赋予扑鼻的清香,是一道不可抗拒的美食。
其实马来西亚最著名的是娘惹菜,不是颜卿不会做,恰恰相反,他在当地学了不少娘惹菜。但是他怕羽生结弦吃惯日式咖喱,吃不惯娘惹菜的味道,毕竟口味比较浓重。
羽生结弦毕竟是运动员,营养要均衡,而且还要摄入多点蛋白质。于是锦年又炒清淡的龙井虾仁
时间长的饭菜都已经在烹饪中了,龙井虾仁也比较方便等肉骨茶快好了再做就可以了,颜卿就走出厨房去看羽生结弦跟猫猫狗狗玩耍了。
颜卿:看来你们相处的挺开心呀!
颜卿刚进房间就看到猫猫被撸毛舒服的表情了。
羽生结弦是呀!猫猫太可爱了!
颜卿:那你想好它叫什么名字了吗?
羽生结弦状似苦恼的思考。
羽生结弦没有,我觉得我不会起名字。
羽生结弦停下摸猫的手,猫猫也抬头看他们俩。
羽生结弦我能想到的就是小黑小金了!
不是吧真要这么叫,你以后来猫猫都不会理你的。
颜卿:算了还是我来起吧!
颜卿算是领教了羽生结弦的起名能力了,不敢恭维,还是自己想吧!
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