很快包厢里的菜就上齐了,就看到一桌子菜只有奥瑟教练面前的菜红彤彤的散发着辣味,但是这种香辣又让人口舌生津,不自觉的吞咽口水。
而且水煮鱼的辣味霸道的掩盖住了别的菜散发的香味。想让人不注意的不行。
白熊教练:看看,叫你坑人家,回敬来了吧!
这股呛鼻的辣味最先受害者当然是奥瑟教练,毕竟菜就放他面前了。
奥瑟教练:不就是辣了点吗?她做的菜有不好吃的吗?辣就辣吧好吃就行。
这话但是没人反驳,奥瑟教练也难掩一个吃货本质啊!
虽然水煮鱼的香辣霸道,但真正入口辣的是夫妻肺片啊!等奥瑟教练吃到才体会到,什么叫会咬人的狗不叫了,比喻虽然不形象,但是放到这两道菜上真的很恰当。
一片片的黑鱼沾满了鲜红的辣油。鱼肉嫩到筷子都夹不住,一大汤碗几乎满出来。底下埋着满满的木耳金针菇豆芽这些配菜。
当然少女鸡片也不遑多让,她要让奥瑟教练知道坑她要付出代价的。红红火火的川菜伺候。
奥瑟教练:好辣!但是很好吃啊!
奥瑟教练跟颜卿互怼跟互怼的,但是他从不怀疑颜卿的厨艺,所以辣的也很好吃啊!
吃过水煮鱼后他注意力就又转移到了另一道少女鸡片上。
雪白的一碗上撒着通红的辣椒,红白相间的色泽看着都要流口水了。
鸡肉的滑嫩程度堪比水煮鱼里的鱼肉,辣味没有水煮鱼那么浓重,反而恰到好处,触到舌尖的口感更是无敌美妙。
颜卿:怎么样,好吃吗?
颜卿看奥瑟教练吃到头也不抬,还故意问他。
桌上不止有三道川菜,还有红烧肉,茶香鸡,龙井虾仁,西湖醋鱼……
颜卿用公筷给羽生结弦夹了一清淡的虾仁放到他碗里,在坐的都是他的教练,看他们一个个抢着吃的样子。羽生结弦有点不好意思跟他们抢,颜卿自然不能饿到他了。
红烧肉香气浓郁,酱油色泽衬的红烧肉,卖相更香艳。肥瘦相间的,口感层次分明,瘦肉细糯香软,肥肉入口即化。
虽然卖相看上去更重口,但味道却出奇的清爽,进嘴里齿颊留香。
奥瑟教练:哦!颜卿的厨艺还是这么的厉害。我感觉在肉里吃到了还海鲜的味道了。
奥瑟在吃的上从来不吝啬夸奖颜卿,毕竟是实在太好吃了嘛
奥瑟教练还真没说错,颜卿做的这道红烧肉还真用到了海鲜,先用冷水下锅将红烧肉焯水焯去血沫和腥味。再用热水小火炖煮,这样胶原蛋白不会收缩,煮出来的肉酥软软糯。而鲜美的秘诀就是加入了鲍鱼一起炖煮,鲍鱼汁水完美融入肉中,让它反而多了几分海味儿。
颜卿不接奥瑟教练话,转移了话题。
颜卿:大家尝尝龙井虾仁,西湖醋鱼。
一颗颗晶莹剔透的虾仁,入口是清爽的茶香。但茶味没有喧宾夺主,反而将虾仁的鲜美全都衬托了出来,紧致的虾肉又软又有嚼劲儿。
而杭邦的招牌特色西湖醋鱼,一斤半重,去掉土腥气,鱼生切上七刀,整个浸没在水里烫熟。只是头尾接在水面之上,因而看着头尾略生。
烫好的鱼肉在下锅开蒸,勾芡汁,酸酸甜甜,无比鲜美。
她给羽生结弦夹了块鱼肉,羽生结弦笑笑送进嘴里,酸酸甜甜的味道让他一瞬间眼睛亮了,正好被颜卿看进眼里。
颜卿:喜欢?
她低声问又自己夹了一块鱼的羽生结弦。
而羽生结弦嘴里还有鱼没有吃完,于是眼睛亮晶晶的冲她点头。
颜卿:喜欢以后还给你做,还有很多别的酸甜菜色呢!
羽生结弦好。
羽生结弦咽下嘴里的鱼回答颜卿,左手放在桌子下勾了勾颜卿同样放在桌子下的右手。
颜卿已经吃完放下筷子了,毕竟颜卿向来吃的不多。
颜卿有点后悔给他们准备了刀叉,不然让他们用筷子估计也抢不起来了。
当然作为餐馆常客的奥瑟教练筷子早就用的很溜了。
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