在众多的大厨面前说实话胡倩还是挺没底,毕竟在场的不少厨师都是他们父辈的老厨师,颠勺的年头可能比他们的年龄都大,更甚者还有前两年筹备国宴的大厨。
甚至于在比赛开始之前完全没有人把胡倩他们俩人放在眼里,真正成为五星级饭店的主厨也是先需要论资排辈,做厨师的年头不够压根就没有机会掌勺。
虽说厨师这行挺看重天分的但更看重经验,光有天分没有经验也一样只不过是纸上谈兵罢了。
在备战区完全没有任何其他大厨跟他们俩沟通显得格格不入。
也就因为格格不入的感觉,让胡倩体会到了压力,她甚至可以从其他大厨眼里看出不屑,他们俩也是经过了初赛和复赛的层层筛选才有机会站在这里的,又没有走后门。
郭凤鸾(胡倩)师兄,你放松点。
胡倩本来挺紧张的,想跟张云雷叨叨几句缓解下压力想掏手机的时候才想起来她把手机静音放在更衣间了,扭头看到孟涛坐在椅子上腿不受控制的抖动起来,有的人习惯坐下没事就抖腿可孟涛却是在紧张的时候不自觉的就会抖腿,哪怕是站着也会有一条腿不停的抖。
也就只有熟悉他的人才知道他的小习惯。
孟涛:我不紧张。
郭凤鸾(胡倩)不紧张你腿别抖呀!
胡倩直接上手按住了他不停抖动的右腿。
孟涛:手里一拿上食材我就没事了。
虽然他们已经做了十成十的准备,面对众多名厨大家他们还是没有多少胜算。
他爷爷就曾经给***总理他们当过伙夫准备过饭菜,他爷爷也算是第一届国宴的御用厨师。
就在他爷爷去世前还总是念叨起曾经内段给周总理做饭的经历,这也就是孟涛他为什么这么执着于想参加这次比赛的原因。
他想圆他爷爷在世时候的梦,作为爷爷的传承人代表他再一次走进人民大会堂的后厨准备出可口的国宴大餐。
总决赛的比赛机制还是很惨烈的全程以车轮战的形式进行,跟其他的厨师团队比起来,胡倩他们吃亏不少,人家都是五六个大厨而他们这边全是孟涛的徒弟也不过四个人,他们俩个没有出师还不能掌勺,只能做一些配菜的准备工作。
主要的压力还是集中在胡倩和孟涛身上, 近12个小时的车轮战他们需要根据抽签的要求准备出早中晚三餐,还需要准备出下午茶和宵夜。
大大小小五顿饭,某些大菜的准备时需要提前几个小时备菜,腌制等等,一天下来对于他们的体力都是一个挺大的挑战。
伴随着裁判的一声哨响胡倩和孟涛也进入比赛状态,当孟涛拿起菜刀的一刻心情反而平静下来了,没有了紧张感,便开始有条不紊给他的两位徒弟分配工作。
可以说一切都在掌控之中,只不过压力加上比赛过程中体力的透支,人手的紧缺,后半程的比赛胡倩可谓是咬紧牙关硬挺。
胡倩这根神经压根就不敢放松下来。
孟涛:还好吗?
郭凤鸾(胡倩)还撑得住。
孟涛:比赛结束我请你吃大餐。
郭凤鸾(胡倩)大餐就算了吧,我要睡她个三天三夜。
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