刘安宇就是这样!还有蟹肉才行,就用水泡过的香菇把儿好了..........不过这几个有些太老了,这个、这个、还有这个刚刚好!
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刘安宇还有鱼香汁,有现成的配方可以参考!
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刘安宇.........不行,还需要稍微改变一下,海鲜饭里不需要这么重的鱼香。
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刘安宇还有蚬贝肉的口感.......对了!用这个做外皮,里面的填充的话就用.........
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刘安宇对了,鱿鱼也不能少,鱿鱼的口感的话...........香菇帽?没错,这个刚好可以!
刘安宇开始一次次的调配酱汁,并使用各种食材、以及煎炒烹炸烤煮蒸等各种料理方式,进行一次次的模拟、试吃、调整!
一次次通过香料,模拟出了“海的味道”,之后弥补了真空虾仁比起鲜虾来说,明显不足的鲜味。
再然后刘安宇每完成一种模拟食材,随后便在其基础上,尽量不改变口感与味道的情况下,令其“香”也接近模拟的海鲜。
刘安宇唔.....
刘安宇差不多了,可以开始了!
突然,一阵咕噜声响起。
肚子咕咕叫已经不足以形容,甚至有些头晕起来,令刘安宇怀疑自己是不是有些低血糖?
随后,便扶着楼梯回了楼上,从橱柜里找了几颗巧克力。
吃完以后确实好了一些便继续回到了厨房,随后便开始按照正常“西班牙海鲜烩饭”的流程,对之前准备好的“模拟海鲜”,开始料理起来。
因为都是“模拟海鲜”,所以在最终烩饭时,食材加入的步骤,和使用的调料都有所不同,虽然过程有些曲折,但终于也是完成了。
最后这道菜命名为“双神烩饭”。
“双神烩饭”顾名思义是刘安宇凭借超神之舌与神级嗅觉的配合完成的——只有真空虾仁一味海鲜的海鲜烩饭!
最后装盘取出,盖上餐盘盖放在餐桌上。
刚刚摆好创真他们也回来了。
刘安宇快来尝尝我的“双神烩饭”。
幸平创真:来了!
幸平创真:٩(๑╹ꇴ╹)۶
一色慧:就是小刘老师研究的那个问题吗?
刘安宇对!
刘安宇搞了一天呢!
幸平创真:辛苦了阿宇~
“噫~”×N
刘安宇快来尝尝吧,等会凉了。
说着便打开了餐盘盖。
瞬间一色慧忍不住伸手挡住眼睛,而其他(她)人,却没有第一时间知道发生了什么,不明白一色慧这是在干什么,怎么会有这种反应..........
但是马上吉野优姬,抽动着鼻子说道:“这是..........海的味道?”
而距离更近的一色慧,还没有试吃,便已经被海鲜烩饭中,散发出的海的味道所冲击。
恍惚间看到了自己穿着泳裤,迎着海风、夹着冲浪板奔向大海...........
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