士兵看着小孩,先是舀了一勺面粉糊糊,紧接着拿着一个木质的器具,在手里转了几圈。然后眨眼间就变成了一个煎饼,这一下子引起了士兵的兴趣。
打了一个鸡蛋,拿着刮板捣碎,平铺于整个煎饼。让本来普通的煎饼穿上了金黄的衣服,空气中弥漫着鸡蛋的香味。
士兵暗自里想,果然这样一弄,味道肯定不差。更何况还加了鸡蛋,平日里家里的母鸡下得蛋都是要拿到集市上去卖的,偶尔吃上一次那就是美味。
紧接着在上面撒上了一些芝麻做点缀,唐竫这才抬头问了一句:“兵叔叔,你要葱花吗?”
士兵听了又是一愣,平常买东西哪有摊主问的。这吃什么都是去了直接吃,怎么还会问呢?便赶忙回了一句:“要的。”。
听了他这样一说,唐竫手里抓过来一些葱花洒在了上面,金黄的煎饼面撒上了星星点点的黑芝麻,本来就带着香味儿了,这葱花一撒。顿时间让已经很香的煎饼越发的诱人,勾起了内心的馋意。
唐竫拿着铲子围着煎饼,转着刮了一圈,然后手指突然按住两边,折饼就被完完整整翻了一个身,瞬间吸引了更多的注意力。
就连在客栈里闲来无事的小二都在一旁看的直叫唤,唐竫不由地笑了。虽然看过一遍了,就没什么惊奇的了,但是在开业之初,这种能吸引人目光的更好。
看完之后的人要是闲来无事肯定和人谈论炫耀一番,客人这不就来了吗?
伸手拿过一边的得肉片,掀起煎饼的一边煎制,顺便趁着空余问了一句吃酱的辣度,反正都不是特别辣,吃的嘴里有味,不是那种烧心的辣,能面对大部分的客人。然后开始放菜放薄脆,同时再将肉片翻一个面,差不多了便将它们放进饼里,一卷,拿着铲刀一切,叠放好。伸手从旁边拿过一片荷叶,往上面一放。
在另一边,沈默伸手接过了钱。士兵边走便在心里盘算了一下,时间也不长,平常在馄饨摊比这时间要长,还只能在那里吃。这个时间短,能拿着边走边吃,方便啊。
在低头咬一口,一口下去,这面皮外面的鸡蛋、芝麻和葱花就一个字香,这饼的表皮带着细微的酥脆,里面就是面皮的韧性。韧性的程度刚刚好,能感觉到韧却不难咬,在接着吃,就是豆芽和土豆丝。这味道刚好中和了面饼的无味,可谓是锦上添花,恰到好处。
接着继续吃,面皮稍稍带着一些汁水,接着咬一大口,能吃到腌好的肉带着煎制时产生的锅巴。就好像曾经与朋友结伴而行之时打野味烤肉的味道,但又不同,里面是腌制好的,别有一番风味。
第三口下去,嘴里是酥酥脆脆的香,可以说这个煎饼口感层次丰富。又多吃几口,稍微有点腻,嘴里不知吃到了什么,酸菜的味道从嘴里蔓延,刚好解了这才刚泛起的腻。
这一瞬间,对于这家卖饼的小摊,士兵心理顿生敬佩。这种饼,他也是第一次吃。不但让人好奇,这味道也是没得说。
他往城楼上爬的时候,他的兄弟们早在上面看见了。一个人跑了过来,撞了撞他的胳膊,嬉皮笑脸的:“哟~不错哦,都有钱买鸡蛋和肉做的煎饼了。你这什么时候背着哥几个儿发财了?”
士兵涨红了脸,将荷叶别再腰上:“说什么呢?我这不运气好,人家开摊营业第一天叫我给赶上了。我又是第一位客人,本来只要了十文钱的,人家优惠,给我弄了一份二十文钱的。”
伸手接过兵器,将头盔带好:“你别说,味道真的不错,还挺实惠的。有肉还有蛋。”
旁边几人听了,又问了几遍:“真的,有这么好吃?”
“真的,中午回家的时候,买一份尝一尝。真的很不错。”
就这样几个邻近的,打开了城门,在上面观望,无聊的很,便将此事拿出来说道。一传十,十传百,就这么宣传出去了。
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