芋泥啵啵蛋糕

“没有。”洛甜歆又双叒叕摇头。

“那你看你什么都没有，别忘了你还欠着木兰姐和守约的钱呢！

而且下个月的租金你你也要出一半，你说说你现在难道不是就这么惨嘛？”安知夏都有些发愁。

这真的是得亏有她在，不然这个洛甜歆她都能自己把自己坑死！

这都穷成什么样子了，还不赶紧让老顾客帮忙介绍点新顾客的，难不成还打算负债吗？

“我……我错了！”洛甜歆想了半天也没想出来什么可以反驳的话，因为安知夏她说的没错。

她现在好像确实有点惨，还很缺钱，呜呜呜~

“好了好了，有我在，我帮你都说了，放心吧。”安知夏也顺势褥了一把洛甜歆的脑袋，还不忘提醒了一句，“就是你别忘了帮我追男神。”

洛甜歆上一秒还在感动，下一秒突然就不感动了。

洛甜歆王旁边迈了一步，从安知夏的魔爪下逃脱了，“哦，知道了。”

……

今天下午洛甜歆和安知夏就不回长城了，洛甜歆也打算这会儿再做一个蛋糕。

刚刚早就蒸上的芋泥，因为今天打算做个芋泥啵啵蛋糕。

蛋清蛋黄分离，牛奶加油加糖搅至糖化。

然后加入蛋黄搅拌均匀，再加入粉类拌匀放置备用。

蛋清加糖打发，打至弯钩状态。

取三分之一蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀，再倒回蛋白霜中拌匀，倒入模具，震几下，震出气泡。

放入预热烤箱，烤好拿出放凉脱模。

蒸熟芋泥加淡奶油、牛奶、炼乳，用搅拌机打成泥装入裱花袋备用。

芋泥抹面，淡奶油加糖、打好芋泥馅，打发至酸奶状。（这个的浓稠度根据自己喜欢来）

蒸熟芋泥加糖和紫薯粉打成细泥，再加木薯粉拌匀，再倒入热水揉匀，搓长条再搓成小圆子，这样芋圆就做好了。

蛋糕中间挖洞，挤入芋泥馅，盖上蛋糕胚，表面再抹上芋泥奶油，装饰上芋圆就完成了。

……

而在洛甜歆做芋泥啵啵蛋糕的时候，安知夏也在做饭。

毕竟昨天答应好的百里玄策会做三道，她也得今天赶紧做了，不然下次也不知道什么时候再有空做了。

安知夏准备做个山药肉沫蒸蛋、山药莲子猪肚汤和药膳水晶鸡。

先做山药肉沫蒸蛋，先准备好葱蒜水，因为这个可以使肉馅鲜美不腥。

材料放小碗里，大葱一些，蒜片五片，八角两个，姜片两片，用烧开的水泡着，就可以了。

肉馅最好是肥瘦均匀的，山药去皮，切块，放料理机里打碎，加肉馅搅匀。

加一勺淀粉，一勺酱油，一勺盐，一点黑胡椒，适量的鸡精调味。

加小葱，分次加入两勺葱蒜水，水不要太多，肉馅搅上劲(水太多肉馅就稀了)。

调味好的肉馅装入小碗，中间窝个鸡蛋，放入蒸笼大火蒸十二分钟。

待鸡蛋表面凝固，加一小碗水没过鸡蛋，撒葱花和几粒枸杞，再蒸5分钟。

这样一道山药肉沫蒸蛋就完成了，接下来就是山药莲子猪肚汤了。

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洛甜歆：我们好像是个写甜品的小说来着吧?

安知夏：哎呀!反正都在厨房!

洛甜歆：这是写甜品的文好不好qwq

安知夏：你看你做了那么多甜品，我做几道菜不过分吧！

洛甜歆：好像……也是?

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