第十六章:轩夜的日常

轩夜开车带着君绮罗来的学校准备给学生们上课，君绮罗跟着轩夜在后面走着左顾右盼的好奇的打量着这所学校，学校很大很漂亮是b市的唯一一所调酒的学校里很漂亮洁白的教学楼还有很多花卉，君绮罗跑到轩夜旁边和他并排走着 ，路过的学生都在窃窃私语

君绮罗:你在这里教什么呀

颜轩夜:调酒

君绮罗:你是调酒师吗

颜轩夜:嗯

君绮罗:好厉害啊

君绮罗:你是国际的调酒师吗

颜轩夜:嗯

君绮罗:很棒哦

两个人说着就来的了教室里面君绮罗刚一进去就呆住了与其说是教室不如说是一家小型的酒吧，像是一家威士忌酒吧，吧台前面坐着一排学生有男生有女生，学生们看到轩夜和君绮罗进来女生眼里都是星星眼看到轩夜进了柜台有的大胆的女生就问他

多人角色:（同学甲）老师那个是你女朋友吗

颜轩夜:不是

多人角色:（同学乙）啊啊啊啊老师好帅啊！手指好好看

轩夜看到底下的学生们有些无语的咳嗽了一下底下瞬间安静了下来，轩夜吧西装外套脱下来放到一边领口打开露出里面白皙的皮肤和精致的锁骨底下几个女生赶紧擦着口水，轩夜转身从吧台后面拿下几瓶酒放在吧台上缓缓开口，声音极其好听又有点冷淡

颜轩夜:好了安静一下我先自我介绍一下我叫颜轩夜:今年22岁目前是你们这个班的老师调酒方面不懂得话可以随时来问我

多人角色:（同学甲）老师你好年轻啊！你调酒学了几年啊！

颜轩夜:五年

多人角色:（同学乙）老师什么问题都能问你吗？

颜轩夜:嗯关于调酒方面可以随时问我我都会一一解答

多人角色:（同学丙）那老师你有没有女朋友啊！

颜轩夜:咳好了大家安静一下

轩夜咳嗽了一声看着坐在离自己最近的君绮罗有点尴尬，此时的绮罗也正在看他四目相对轩夜立刻把头转了过来开始给学生们讲课

颜轩夜:大家知不知道调酒是什么或者说基酒有哪几种

多人角色:（甲）调酒不就是把各种酒掺到一起吗

多人角色:（乙）我只知道威士忌其他的我不知道

颜轩夜:好了安静一下我给大家一一解答首先就是调酒就是调制鸡尾酒，成就一杯完美鸡尾酒的关键：正确的操作、配方、杯具、优质的材料和漂亮的装饰。鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料，通过一定比例和方法调制而成的时尚饮品。鸡尾酒如果按照饮品习惯，主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、趣味鸡尾酒、长饮鸡尾酒四大类。

多人角色:（甲）那老师鸡尾酒的由来呢它的起源来自哪里啊

颜轩夜:标准的调酒的起源已经无从考证，可以肯定的是调酒诞生于美国。最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料，后来经过不断发展变化，定义演变成将两种或者两种以上的饮料通过一定的方式，混合成为一种新口味的含酒精饮品，称之为鸡尾酒。所以调酒多指调鸡尾酒。关于鸡尾酒一词的由来，众说纷纭，许多不同的传说故事。有人说由于构成鸡尾酒的原料种类很多，而且颜色绚丽，丰富多彩，如同公鸡尾部的羽毛一样美丽，因此人们将这种不知名的饮品称为鸡尾酒有人说鸡尾酒一词：COCKTAIL，源于单词“COQUETEL”，据说这是一种产于法国波尔多地区，过去经常被用来调混合饮料的蒸馏酒。有人说这个词是悄悄出现在上个世纪美国的斗鸡比赛中，因为当时每逢斗鸡比赛一定是盛况空前，获得最后胜利的公鸡的主人会被组织者授予奖品或者更确切地说是战利品---被打败的公鸡的尾毛。这就是它的起源和由来

多人角色:（乙）哦哦，那老师基酒是什么啊！

颜轩夜:其实基酒分为很多种比如说很常见的就是伏特加白兰地还有龙舌兰等等

君绮罗看着给学生们解答的颜轩夜在她心里不知道怎么了很好奇这个人的过去现在和未来，她感觉这个人表面上冷冰冰的一天说不了几句话，但是君绮罗觉得他对待自己的女儿还有自己的事业很用心也很温暖，这时候一个男生突然开口

多人角色:（男生）老师你能不能让我们了解一下基酒呀

颜轩夜:嗯，好的

颜轩夜:基酒又叫酒基，底料，主料。从名字就可以看出，基酒是一款鸡尾酒最终要的组成部分，起到决定性作用。一款酒的酒精通常情况下都来自于基酒。鸡尾酒常用的基酒有六种。统称为六大基酒，他们的名字都很高大上，就像我刚刚给大家说的，伏特加龙舌兰还有白兰地

轩夜让学生们看着吧台上面的酒从左到右给他们一一介绍和那些酒的由来

颜轩夜:首先第一个就是金酒（Gin）又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。 最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。 英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适，既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。

颜轩夜:第二个就是威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。 威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类，另外还有小的，如爱尔兰威士忌。

多人角色:（甲）老师老师你说慢点我们记不下来了

颜轩夜:一会我把文件发在群里面

多人角色:（乙）嘿嘿老师好贴心啊！嘿嘿

多人角色:（丙）对啊不像其他老师都不给我们讲

颜轩夜:好了安静一下

多人角色:（甲）嘿嘿老师继续

颜轩夜:第三个就是白兰地白兰地（BRANDY）是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地（COGNAC BRANDY）尤为世界驰名。 所有的干邑都是白兰地，但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的，而且受到法律的限制与保障，其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地，在法律上说，不可称为干邑。

颜轩夜:第四个朗姆酒（Rum)又叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。 根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精42%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86%左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。 *轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95%度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。

颜轩夜:第五个伏特加（Brandy)是从俄语中"水"一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了，将蒸馏而成的伏特加原酒，经过8小时以上的缓慢过滤，使原酒液用活性碳吸收它的味道。 伏特加无色、无香味，具有中性的特点，不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明，与金酒一样，可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。

颜轩夜:第六个龙舌兰(Tequlia)又叫特基拉，是一种墨西哥产，使用龙舌兰草（Agave）的鳞茎部位为原料所制造出的含酒精饮品。

颜轩夜:都知道了吗？

多人角色:（甲）嗯呐我们都记下来了

轩夜又给他们讲了一些别的就下课了，他和君绮罗慢悠悠的走在学校的花园里，花园里有很多花还有的学生在草坪上坐着聊天，轩夜走到一棵树下做了下来君绮罗挨着他君绮罗回头看着他的侧脸微微笑了一下

颜轩夜:你笑什么

君绮罗:没事，我觉得你懂得好多啊

颜轩夜:谢谢

又是一阵的沉默轩夜抬起头看着天空温暖的阳光洒在他身上风吹乱了他的头发银白色的头发在空中乱飞，君绮罗忍不住心想“这个人好帅啊”

君绮罗:你为什么不当警察呀，我看你经常跟刑警来往

颜轩夜:嗯，因为我三哥是刑警还有颜伯伯其实我是警校毕业的毕业后我并没有去当警察

君绮罗:为什么警校毕业不去当警察去做调酒师

颜轩夜:那是因为发生了一些事情

君绮罗:什么事？

颜轩夜伸手挡住太阳缓缓的开口

颜轩夜:我当时上警校的时候各项成绩都很优秀后来就毕业了本来想着要当警察的但是后来我发现我的上司跟毒贩有交到我就离开了再也没有进过警局，后来颜伯伯成了局长我才慢慢的和警方打交道颜伯伯想让我回来但是再一次任务中我腰受了严重的伤膝盖也伤了

君绮罗:是吗？你会不会很伤心啊

颜轩夜:呵，伤过了就不会那么痛了

君绮罗看着轩夜没有说话眼角却扫过轩夜敞开的领口靠近心脏的位置上有一个弹孔，轩夜似乎也看到了绮罗的眼神他低下头看着自己的心脏下的弹孔苦笑了一下

君绮罗:昨天晚上那个外国人是谁？

颜轩夜:他叫Eddie是伦纳德的手下是意大利人以前我们去意大利执行任务的时候救了伦纳德一命，他也是我们大哥的朋友然后我们就认识了

君绮罗:哦原来如此

颜轩夜:怎么了？

君绮罗:没

颜轩夜:时间不早了早点回去

轩夜带着君绮罗离开了学校开车往颜氏驶去

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