起锅烧油,等待着油温差不多在五成热的时候,先把鸡蛋放在去,只要他稍微一凝结就把鸡蛋液四处扩散,让它凝聚成薄薄的一片,然后再把它翻过来,大约四五秒之后,就拿那个铲子把它弄碎,然后再放油,再放入切好的西红柿,翻炒几遍之后,加入少量的清水让他煮。
夏诗涵把头靠到我脸上,笑兮兮的说道
夏诗涵:“没想到你厨艺还不错呀!真的是上的厅堂,入得厨房了呀!”
王岩珲:“哈哈哈,你男人我不错吧!”
夏诗涵:“哈哈哈,绝无仅有的啦!”
夏诗涵:“我原本以为像你这样子的大少爷,肯定是不会做饭的,可是现实居然打了我两个耳光。”
夏诗涵:“说真的,我真的以为像你们这样的大少爷真的不会做饭呢。”
王岩珲:“不是?你真那么讨厌这类少爷的人物吗?”
夏诗涵:“有点吧!”
王岩珲:“哦!”
夏诗涵:“不是说你,不用那么沮丧啦!对了,你还会啥呀?”
王岩珲:“我还会很多东西呢!这些都是以前自己一个人学的,我也不知道好不好吃,今晚你们可是第一个尝到我手艺的人哦!”
夏诗涵:“哈哈哈哈,看来今晚我们两个很荣幸啊!”
王岩珲:“那肯定啊!”
夏诗涵:“学那么多东西一定很累吧!”
王岩珲:“技多不压身。”
话还没说完呢,番茄炒蛋就可以出锅了,那香味扑鼻呀,夏诗涵都忍不住从一旁拿起筷子就开始偷吃了。
王岩珲:“慢点!小心烫!”
那口锅重新洗了一遍,这回也不下油了直接把那青椒丢下去炒,时不时的撒上一点水,这样子,辣椒就不会那么辣了,煸炒的差不多了就把青椒给捞上来,然后放少许的油然后再把猪肉给煸炒一遍然后再放入刚才炒过的青椒,在下点调味料,翻炒个三五分钟,这样子就可以出锅了。
那个八爪鱼跟虾先煮一遍水,然后继续下油煸炒,炒的有那么一点油光占亮就可以起锅,放到一旁备用了。
那个荷兰豆就可以刚好趁着刚才炒过的东西还有油加少许的水煮开,然后再下荷兰豆,这样子带点油煮出来的荷兰豆会比较绿一点,也比较好看一点,煮过的荷兰豆捞起来,继续煸炒煸炒个两分钟,这样子再放上之前煸炒的八爪鱼跟虾肉放少许的水焖一下大约在15分钟,这样子就又可以出锅了。
最后剩下的一道菜就是炒饭了,按照我的做法就是,打饭的时候,就是拿个那个饭勺一勺一勺的轻轻的刮一遍,这样子出来的米粒会比较一颗一颗的,然后呢再起锅,这个你可以先下那么一丢丢的油,把那个锅嗯,烧的稍微滚烫一点,然后在下米饭,把他摁在锅上面摩擦,让它均匀的变成一颗一颗的,最后在上面撒上少许的盐,就可以把饭翻过来继续撒上少许的盐,两边均匀撒上盐之后,你就可以继续下油把他翻炒均匀。
然后就打上那么几个鸡蛋,然后就把那个鸡蛋液倒到那个米饭的上面,就感觉铺满在那个米饭上面,然后继续翻炒均匀,这一下子就基本上都是变成金黄色的了,然后再放有其他的那些配料,有胡萝卜粒,火腿肠粒,玉米,以及豌豆,加上那个挖出来的菠萝,把它翻炒均匀,大约翻炒个五六分钟,这样子就基本上就可以熟了。
然后呢继续就把它放在之前挖空的那个菠萝里面,这样子一个菠萝炒饭就做好了,酸酸甜甜的,百吃不腻哦。
夏诗涵在一旁看着这一道道的菜,整个人感觉眼睛都冒光一样啊!
她看到我做完菜之后,就跟我说了一句。
夏诗涵:“那我就先出去了,一会我再过来哦!”
王岩珲:“一会儿我开门可能需要一会,你尽量快点过来哦!不然饭菜冷了,可就不好吃了。”
夏诗涵:“知道啦!”
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