饼干diy

今天下了一天的雨。谁说春天是细雨绵绵呢，这一阵阵的大雨沙沙作响，掷地有声的。感情是夏天要到了。

天气不好，娃做完作业，竟不看她刚买的《福尔摩斯探案》了，在家又开始找事做，又是做冰棒做雪糕，又要烤饼干的，活脱一个小事精。真是折腾老妈呀，把收藏在柜中的电烤箱、小电子秤和一堆相关的东西都搬了出来。

材料：中粉160克，糖50克，黄油100克，鸡蛋一个。

步骤：

1.黄油搅拌顺滑，倒入糖，搅拌至无颗粒，加入鸡蛋，再搅拌均匀，最后筛进面粉，搅拌，捏成面团。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟，这样回头好印图案。

2.用擀面杖将面团擀成片，再用模具压印形状和花纹。

3.电烤箱180度预热15分钟，把饼干放在铺好锡纸的烤盘上。

4.烤盘放入电烤箱烤15分钟，不同大小的烤箱烤的时间略有不同，观察到饼干颜色变深了可提前结束。

5.出箱后，用筷子或夹子将滚烫的饼干至无晾架上散热。

由于烤箱小，烤了可好几盘，才总算完成任务。

娃边烤边吃，还真是享受。花了三个小时搞了这么点东西，真是耗时啊，不过相比于看电视，还是更愿意娃DIY。😊。

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