第六章:蒿子粑粑

苏婉儿把白蒿用盆装起来，在水井边，打水把白蒿洗干净。

两三斤听起来很多，但洗干净后，也没有多少了。

洗白蒿时，要把老的梗去掉，还有一些太老，不能吃的，也要掐掉。

等苏婉儿把白蒿洗干净了，盆里大概还有一斤半的白蒿。

苏婉儿烧了一锅开水，把洗好的白蒿倒进去，焯一分钟。

再捞起来放在竹扁里，等白蒿冷却，不烫手后，苏婉儿抓着白蒿，在竹扁里使劲的揉。

还时不时的加水进去，为什么要这么揉呢？是为了去掉白蒿的苦汁。

白蒿可以吃，但如果没有去掉苦汁，是难以下咽的。虽然去掉了一些苦汁，但还是苦的。

只是能让人接受的苦罢了。苏婉儿整整揉了半个时辰的白蒿。

直到苏婉儿看到，白蒿揉不出绿色的汁水了。苏婉儿才没有继续揉白蒿。

婉儿把甄板放在竹扁里，把白蒿剁碎了。把剁碎的白蒿放在盆子里，舀一些清水泡着，进一步去除苦味。

“汪，汪，汪，”被苏婉儿冷落了许久的蛋儿。这时正兴奋的咬着，苏婉儿的裤角。

“怎么了吗？蛋儿。”苏婉儿把手放在衣服上擦干后，摸着还“汪汪”直叫的蛋儿。

蛋儿没有说话，只是扯着苏婉儿，把苏婉儿带到院子外。

苏婉儿一出来，就被一个人高马大的男人吓着了。

“你是苏婉儿？”那个男人疑惑的问。

“我是苏婉儿，你是谁。”苏婉儿小声问。

“我是你爹爹的朋友，四年前，你爹爹放了一笔钱在我那。说等你十三岁了，让我拿给你。”

那个男人说着，边把手中的包袱递给苏婉儿。

苏婉儿接过包袱，打开一看，里面有五十两银子。

一个成年人，帮地主干一年的活，也才有五两银子的收入。

这五十两银子，在苏婉儿看来，就是一笔巨款了。

“既然东西已经送到，那我就先走了。”

苏婉儿还没有回过神，那个男人就告辞了。

苏婉儿拿着这五十两银子，走进房里，想找个地方藏着。

找来找去，还是在床底下挖了个坑，把包袱塞了进去。

苏婉儿拿了一两银子再塞进去的，马上要入冬了，她要去买一些东西。

苏婉儿藏好那一两银子，就去厨房，继续做她的蒿子粑粑。

在盆里放入白面，这是张奶奶送来的。再把白蒿捏干水份，放进白面里。

加温水，把白面和白蒿搅拌均匀。把搅拌均匀的面，分成巴掌大小的团子。

锅中烧热，抹一点猪油，把团子放进锅里，小火煎至金黄，就可以出锅了。

苏婉儿忙了差不多三刻钟，才把面团子全部煎好。

苏婉儿看着竹扁里的饼子，不！蒿子粑粑。没想到这么多年过去了，还能做出来。

苏婉儿数了数做好的蒿子粑粑，竟然有五十多个，虽然有点小。

但是，苏婉儿也吃不了多少，每次吃两个，也是够苏婉儿吃七八天的。

苏婉儿把蒿子粑粑放在竹篮里，高高的挂在梁上，就不怕老鼠来吃了。

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