第254章 第二百七十五章腊八粥

冬至过后，时间似乎是更快了，进入腊月，年的味道就变得越加的浓烈了起来。上至皇亲国戚，王公贵族，下至平头百姓家家户户从上至下都忙碌了起来。

皇宫中各种庆典祭祀都相应的准备起来。每年的十二月都要开始准备进行腊祭的各种谷物干果等等，敬献神灵。而腊祭包括两个方面：一是祭祀；二是祷祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬献，表示庆丰收之意。干物称腊，八是八谷星神，故称腊八。

在时间上，腊祭又是在农历每年的腊月初八日进行的。腊月初八日亦称腊八。祷祝是腊祭的一个重要方面，内容是祈求来年风调雨顺，确保农业丰收。于每年的腊月初八日用干物祭祀八谷星神，进行祷祝，称为腊八祝或称蜡八祝。

祝与粥同音，于是就于每年的腊月初八日，将蔬果干物搅和在一起，煮熟成粥，敬献农神，以表示庆丰收之意，并进行祷祝。用腊八粥来谐音腊八祝的意思，这就是腊八粥的由来。含义是用干物煮粥，敬献农神，进行祷祝，祈求保佑，以庆丰收。

进入腊月，从初一这一天起，皇宫总管内务府派司员把粥料和干柴运到午门外。午门外支起一口大锅，这口锅的直径有两米长，深度也有一点五米深，每年都要用这锅煮六锅的腊八粥。

粥料品种繁多，食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。还要加入上等奶油、羊肉丁以及各种干果等，到初五晚全部准备就绪。

初六皇帝派大臣会同内务府总管大臣，率领三品以上官员及民夫到午门前监督称粮、运柴。初七清晨，皇帝派来的监粥大臣下令生火，并一直监视到初八凌晨，粥全部熬好为止。而参加煮粥的还有一群特殊的人群，就是京城各大寺庙派出的僧侣代表。

腊八的这天早上，首锅供于佛前，二锅献于朝廷，三锅给王公士庶和大喇嘛，四锅送文武官员和封寄各省的地方官吏，五锅给僧众。最后一锅腊八粥就是百姓们所等的，京城百姓持大小瓷碗前来喝粥，盛况空前，这一天也是非常的热闹。而

每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子，人的体质也变的较弱，而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用，可谓是面面俱到，同时丰富的营养给为人体增强免疫力，提高耐寒指数。寒冬腊月，数九寒天，手捧一碗热乎乎的腊八粥，甜丝丝香喷喷，吃在嘴里，暖在心上，为新年讨个好彩头。

这一天除了皇上舍粥，各地官府衙门，寺庙道场，民间富户也会纷纷响应，举办舍粥大会。这场热热闹闹的舍粥会一直进行到次日清晨，才会完毕，盛典宣告结束，而年关也就进了。（注清朝的舍粥是在雍和宫门前，这里剧情需要借鉴的，属于虚构。）

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