正文

接上文

黯;小黑：好了，小白，别怼默了

白糖;小白好吧，好吧，好吧，我本来也没有想怼他的，谁知道他说的每一句都想让我怼他

默;白糖的第二人格：结果，最后又是我的错

白糖;小白我也没有说是你的错

默;白糖的第二人格：小白！

白糖;小白好了，我开玩笑的，你都当真😝😝

默;白糖的第二人格：小白，我生气了，哄不好的那种😡😡

白糖;小白小黑，你帮哄哄默

黯;小黑：好，默你生小白的气了

默;白糖的第二人格：哼，不理你们

白糖;小白那我给小黑做好吃了啊

默;白糖的第二人格：我也要吃

白糖;小白刚刚是谁说不理我们的

默;白糖的第二人格：刚刚是生气的默说的

白糖;小白(ಡωಡ)hiahiahia

默;白糖的第二人格：别哈哈了，我想吃你做的菜

白糖;小白好了，好了，我做

白糖;小白大鱼丸改刀成大小适中的块（小丸子可以不切）。 2 土豆滚刀成块，甜椒去籽切块。 3 蜜醋调成汁备用。 4 热锅烧油下土豆块煎炸至熟，沥油起锅，撒少许盐拌匀。 5 锅中余油，下蒜瓣及花椒粒爆香，中火下鱼丸煸炒均匀后，加少量水至收干汁（中途需不时翻面）。将土豆、甜椒一起加入锅中，翻炒均匀后倒入糖醋汁，收干即可。 6 盛盘上桌。

白糖;小白1 将酸菜切丝(不要切细)。 2 泡椒去根（tips:泡椒根发涩，如不去会影响口感） 3 葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花。 4 朝天椒切小粒。 5 先将鱼头取掉待用（tips:将鱼洗净，鱼鳍掀开，延鱼鳍下方切下去）。 6 开始片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推（tips:将两片鱼肉肉面朝上），刀贴着鱼骨头将鱼胸骨切下（tips:刀贴骨头，以免切下过多肉），片到尾部，骨头掀起来，刀扶正切断。 7 开始片鱼片（tips:片鱼的刀要湿水，碗内放水放旁边备用，用手挨着刀面湿水，千万不要割到手哦）刀成45度，刀发涩时，就湿一下水，推拉式的刀法，推一下，拉一下，片到最后的时候，刀放平，片一下，鱼片大概1厘米厚（tips:尽量均匀，不然薄的鱼片容易烂掉）。 8 鱼骨切寸段（tips:用刀背将鱼骨斩段），鱼骨和鱼肉用清水冲洗干净。 9 将片好的的鱼片控干水后，加入盐2g，胡椒粉3克，料酒20克，抓到鱼肉变黏后再加入鸡蛋清，使鸡蛋清均匀裹至鱼肉表层后放入淀粉20克，2小勺油，抓到鱼片油亮有光泽。 10 锅内下油，待油温烧至7成热，即手放油表面有明显的温度时，放入葱姜爆锅，葱开始发黄后，将鱼头和鱼骨倒入，煎至两面发黄（tips：不用煎很熟，不然汤会发黄）。锅内加清水，烧开。将煎好的鱼头和鱼骨放入烧开的水中，大火熬白。 11 鱼汤炖8到10分钟时，下腌好的鱼片，鱼片发白后赶紧捞出，时间不宜过长。 12 取净锅，锅内下油，待油7成热时，放葱姜，炒出香味后。 13 放入切好的泡椒（tips:两斤的鱼大概放10g泡椒）和酸菜进行翻炒，酸菜炒出香味后。 14 熬好的鱼汤倒入酸菜中，爱喝汤的可以多加点汤，不用盖锅盖，中火煮大约10分钟。 15 放入盐5克，味精3克，白糖10克，胡椒粉5克，鸡汁10克，大火烧开。 16 待大火烧开后，下鱼片约两分钟，将酸菜和鱼捞出后，加白醋10克去腥，大火继续收汁，待汤浓稠时浇入鱼上。 17 取净锅烧油，待油温至7成热时，放入葱姜蒜爆香，将油淋在鱼片上，撒些辣椒

白糖;小白好了，来吃吧！

黯;小黑：嗯，我好久没有吃到你做的食物了！

默;白糖的第二人格：我也好久没有吃到了

白糖;小白那以后你们想我做的食物，就来找我好了

黯;小黑：真的？

默;白糖的第二人格：真的？

以上同时

白糖;小白当然了，我可是天才京剧猫做宗白糖

默;白糖的第二人格：那说好的

黯;小黑：对

——————————————未完待续——————————

作者大大：求收藏

默;白糖的第二人格：求收藏

黯;小黑：求收藏

白糖;小白求收藏

星罗班众人：求收藏

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