因为我不久还要出去一趟
但又怕家里这个饿死
所以就打算着教她做些简单的东西
今天,我打算教她做最简单,也是最抗饿的一种美食——蛋炒饭
蛋炒饭做法很多,我便教她一个最简单的
封翼首先,准备食材
我打开冰箱门,拿出了我出差前放里头的饭
闻了闻,没味道,还可以用
封翼要备好隔夜的饭饭
王晓华:要隔夜的饭饭
封翼还要备好蛋蛋
王晓华:备蛋蛋
我说一句,她说一句
她帮着我拿着食材
她看着鸡蛋
王晓华:那要备几个蛋蛋呢?
封翼看饭饭呀
我边关着冰箱门边回着
封翼饭饭少就放俩个,饭饭多就放三个啊
王晓华:那怎样判断饭饭多还是少啊😢
封翼
封翼那就你喜欢吃蛋蛋就放仨,不喜欢就放俩
王晓华:哦哦
说着,她便拿着食材跟着我来到了厨房
封翼把饭给我
我拿着铲子问她要着
封翼先在里边倒一点油,然后搅拌,让它们分开,不要黏在一起
王晓华:那一点点油是多少油啊?
封翼额……就是能够让它们不黏一块,每颗都沾到就可以了
封翼好,之后把俩颗蒜蒜拍晕,再给它剁碎
封翼再来点切碎的大葱葱
她认真的看着我的样子让我自信感爆棚
封翼再把俩蛋蛋打了放碗里
王晓华:我来,我来
她自告奋勇着
王晓华:啊呀!
封翼嘶~
她打的第一个竟然将鸡蛋里边的东西全流到了厨桌上
封翼你告诉我,咱是吃蛋壳吗?
我一脸无奈
她将碗贴着放在桌子的磁口的下边。又将流到桌子上的东西用手全抹到了碗里
封翼嘶~😢
王晓华:意外,意外……
她笑着打另一个蛋
结果却将鸡蛋壳也一并打了进去
我急忙将蛋壳取出
可是,碎成渣的那些就没有办法了
王晓华:那怎么办啊……
封翼呵呵,没事
封翼当补钙吧
我冷笑着
封翼反正,先用筷筷把它搅一搅,把蛋清和蛋黄搅匀了
封翼好了,热锅
封翼开火火
封翼摸摸它里边热了就倒油油
封翼你有病吧
我打掉了她往锅上贴的手
封翼你不想要啦!
我紧张的握着她的手,发现她的确没事才放开
封翼是这样,放在与锅口齐平的位置感受就行了
我做着示范
她也跟着学着
封翼好,现在热了,感觉到了吧
封翼然后倒油油
封翼倒到可以绕锅子底部转的亚子
封翼然后转一转
我拿着锅子的柄转动着锅子里的油
封翼以防止菜菜等过分的粘锅
封翼倒鸡蛋
封翼等它到半凝固状态的时候就捞出来
王晓华:为什么半凝固就捞出来啊
封翼因为它熟的快啊
封翼等到炒好了,之后再放锅里的时候就太老了
封翼影响口感
王晓华:哦哦
封翼捞出来后看看油还能不能铺满锅的底面
封翼要不行的话就再加一点点
封翼在趁着锅是热的,油是冷的,把切碎的大葱葱和蒜蒜加进去
封翼炒一炒
封翼闻闻
封翼是不是很香
我一手持着锅铲拨弄着锅里的葱和蒜,另一手做着将气体吸进自己鼻腔的动作
王晓华:嗯
她点了点头
封翼然后,把饭饭倒进去
封翼这时候,注意了
封翼要用铲子将饭饭捣碎
封翼要一直捣
封翼不能让它们粘起来
封翼像这种大块啥的都不能留
封翼要搞成那种粒粒分明的
封翼注意哦,沾锅底的要把它即时的铲下来
封翼到什么时候呢……
封翼这个时候,看到没
封翼它们在锅里跳
封翼看到没
王晓华:嗯嗯,看到了,看到了
封翼这下就可以加调料了
封翼生抽着色,耗油提鲜
封翼炒匀
封翼再把先前炒好的蛋蛋加进去
封翼再给蛋蛋“碎尸”
封翼炒匀
封翼再加味精,最后来点盐
封翼炒匀,好,关火
封翼小宝贝没忌口吧
王晓华:没
我拿来一些小葱,切成葱花
看着她注视的可爱模样,我再也忍不住了,对着她鼓起的像鸡蛋般的脸蛋就吻了上去
把它盛碗里了,我便加上了葱花
王晓华:哇,宝贝你好棒啊
王晓华:好香
她夸赞着
随后我们便开始吃了
但它的里边好像全是壳,吃着很不舒服
渐渐的就失去了吃它的兴趣
俩个人随后便互看着笑了
……
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