关山度若飞
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第四十章 开涮

第四十章 开涮

“公婆首先是男子的阿耶阿娘,是他的父母至亲,孝敬他们自然是一起承担,何以都推给娘子?子女是夫妻共同生养的,教育子女是要共同责任,若都推给娘子,那男子何用?且秦有宣太后,秉秦惠文王遗志,临朝听正,方有秦昭王的太平盛世为始皇帝一统中原奠定基础。敬姜有夫民劳则思,思则善心生;逸则淫,淫则忘善,忘善则恶心生的训诫。三国时期的宪英聪明有才鉴,男子不能及者多矣。”

“想不到嗣昌亦读过烈女传?”柴嗣昌心想,那还不是怕和你没有共同语言,特别去找了烈女传过来挑灯夜读。

“房先生在教授羊太常辛夫人传的时候曾评价宪英从容阴礼,婉娩柔则。载循六行,爰昭四德。操洁风霜,誉流邦国。彤管贻训,清芬靡忒。那时便觉也是如此女子放能当得起房先生如此赞颂。”

“所以王公贵族之家尚且如此开明,由女子当家执政,如何到了民间开始崇尚男尊女卑?难道民间男子竟然比帝王将相尚且贵重些吗?说女子无才便是德的都是对于女人的束缚,女子读书开智明理不仅对于女子自身有帮助,还可以为整个家族带来福祉,宪英便是最好的例子。古人云‘娶好妻,旺三代’足见女子在婚姻中的贡献。”

“嗣昌此想法与我想同!怜子如何不丈夫?若男子与之日夜相伴相守的妻子尚且不爱惜,哪里能忠君爱国惜民呢?不过极端自私自利罢了!那三国时期的刘安居然为了讨好蜀王杀死自己的妻子献肉,蜀王不治其罪反被感动的涕泗横流,这明明就是褒奖其恶,助长歪风邪气;齐恒公更是变态,居然重用一个把自己儿子煮了给他吃的易牙,还不听管仲劝谏,以致后来有停尸不顾束甲相争之祸,这分明就是咎由自取。”

“凌儿所言果然甚得我心。”

李凌心下也想自己原不是特别爱说话,为何见到柴嗣昌便这般滔滔不绝起来?难道真的酒逢知己千杯少,话不投机半句多?

“饿了吧?要不要去吃点什么?”

“突然好想吃杭帮菜”

“可是杭帮菜最有名的不是西湖醋鱼龙井虾仁叫花鸡吗?西湖的鱼千里迢迢运过来便没那么鲜了;现在也不是采摘龙井的季节,只余一个叫花鸡勉强可入口,凌儿可是想吃鸡了?”

“嗣昌对于吃的还这么有研究?”

“你看晋王殿下那么圆润,也知道他必食不厌精烩不厌细,对美食情有独钟的。”

“八珍玉食三牲五鼎秀色可餐,谁人不爱?”

“我们去吃湖香八宝饭如何?甜甜的,女孩子喜欢。”

“就是太甜腻了,不喜欢。”

“有一家你一定喜欢!跟我来!”柴嗣昌拉着李凌的手边便走“是什么阿?”李凌也不禁好奇起来,由着柴嗣昌拉着她的手跟着他走。

“去了你自然知道。”李凌也有些好奇起来,吃什么阿,这么兴致勃勃?

两个人来到香杉古董羹,店里或多人围坐,或三三两两聚集,已经坐满了人。店小二儿殷勤的上前招呼着,“客官,您几位?”

“两位”

“您这边请”不稍片刻,只见店小二儿垫着帕子,捧上一铜釜,铜釜中间穿过一封顶的圆柱,下面有机括可放碳火。烛台似的釜底有底座可接纳残渣,好一个干净小巧方便便于携的铜釜。

“如何?”

“看着不错。”

“釜中有水,投料之时咕咚咕咚响,开始时便叫做咕咚羹,久了,人们觉得名字不雅,刚好这个釜又古色古香的,便把它叫做古董羹了。”

“蛮形象,铜做的釜,上热也快。”

“是的。而且最适合两三个人吃,太多人,料放不下那么多,吃的不惬意。”

“釜中都可以放什么?”

“都可以阿,冰天雪地里现杀的牛羊,用刀切成薄薄的片端上来时还有冰碴儿,放入沸水里滚过稍许,肉片浮上来便熟了,可蘸酱料,也可直接捞起来吃,沸水里是有作料的。底料做起来也很复杂,是牛油热锅后将小葱香菜下锅翻炒,大葱段儿、蒜、洋葱下锅炸香捞出,油里下小黄姜炒香,下豆豉,翻炒均匀,下辣椒出香味之后下花椒加黄酒,继续翻炒,把八角、草果、甘草、白扣、山奈、香茅草、香皮、陈皮、丁香、碧波、良姜、肉桂、桂皮、毛沙仁、香菜籽、栀子、香草、山楂、香果、小茴香、香叶用适当白酒浸泡充分,倒锅里继续翻炒到一定程度之后,下冰糖增加甜度,最后过滤出汤汁,就是现在我们用的这个底料。”

“我说怎么甜儿不腻,微麻微辣又不呛喉。”

说话间店小二便搬上来一排排红白相间的肉,“真的可以吃到牛肉阿?”

“只需价钱给的足,龙肝凤髓也是有的。”

“这么好吃的地方,下次一定得带锦娘和婷儿来尝尝。”

“分享是美德,那可是我的荣幸了,我以后也可以跟着凌儿来沾沾光。”

牛肉片羊肉片红薯片豆腐片板栗,萝卜丝蘑菇丝白菜丝竹笋丝土豆,鸡肉鸭肉鸡蛋鲜虾各种各样的食材一一端上。

“这是不是有点太多了些?如何吃的完?”

“没事儿,我吃的多,第一次陪凌儿吃古董羹,不知道凌儿喜好,多点些。以后我们有的是时间游历山川尽享美食。”

“这个我喜欢!”

“游历山川,还是尽享美食?还是我……”

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