（188）

谭欣闻言小脸都严肃起来了，点头道：“好的，知夏姐，我一定会努力的。”

王师傅在大酒店里做了这么多年，自然也是识货的，看到知夏订来的食材就知道都是价值不菲的好货。

知夏看向以王师傅为首的后厨三人组，道：“相信你们已经看到了，我们的后厨只有两个小灶眼，所以你们的工作就是以处理食材为主。”

王师傅的脸色不是很好看，其实知夏开得工资不低，自己在原来的酒店上班的时候，一个月才六千五百块钱，在这里转正之后就有八千，但是人总是贪心的嘛，本来还想靠着自己的手艺来拿捏一下老板，结果现在发现，对不起，老板根本不需要自己的手艺。

“先来说猪肉，我们的菜单以烤制为主，以猪五花为例，有厚切猪五花和薄切两种，后厨有刨肉机，所以你们要做的很简单，就是将猪肉冻到合适的程度，然后使用刨肉机就可以了。”知夏说着拿起一块猪肉放到刨肉机里按下把手，一片片薄薄的猪五花肉就出来了，“小魏小曹，你们俩来练习一下。”

“王师傅，我们店里使用的牛肉都是进口的高档牛肉，这部分我需要你纯手工处理。”知夏又对王师傅说道，王师傅的脸色稍微好看了一点，等到把注意事项都跟王师傅说完后，知夏示意他出来，道：“王师傅，在我这里上班还是很轻松的。”

“是，何止是轻松，我简直看不出来，你这里有什么必要要请我来。”王师傅没好气的说道。

知夏笑笑道：“我一人的精力终归是有限度的，所以我请王师傅来的另一个目的就是帮我管理后厨，虽然我们现在后厨加上您一共只有三个人，但是无规矩不成方圆，后厨的规矩您得帮我立起来，而且我们的后厨也不会一直都只有三个人的。”

话已至此，王师傅还能说什么只能点头了呗。

转眼间就到了夏之味开业前两天，知夏带着郑娟和孔文龙走到大厦楼下，马上就到了上班的时间，身着体面的白领们西装革履的走到楼下，知夏走上去，发出传单道：“您好打扰一下，我们夏之味韩式烤肉两天后开业，欢迎品尝，拿这个开业劵可以抵扣五十元哦~”

看到老板已经开始了，郑娟和郑文龙也厚着脸皮上去发传单。

不少人都被“韩式”两字给吸引了，“韩式烤肉？”

知夏自信的说道：“对，我们的主打菜品都是进口的牛肉，边烤边吃，时尚美味。”

不少人拿到传单之后低头一看，不由得惊讶，这传单印刷精致，一看图片里的店面，装修洋气高档，再看菜品的图片果然也让人眼前一亮。

再看那句“夏之味，年轻人约会聚餐的不二之选”，不少人当场就动心了。

“你们有开业优惠活动吗？”

“当然有，您到时候拿着这个劵去可以抵扣五十元。”

“你们这个是正宗的韩餐吗？”有个小姐姐眼睛亮亮的问道。

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