笫39章，黄金芽（奶白茶）

作者：黄金芽（奶白茶）

黄金芽的科名是山茶科，属名是山茶属，黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫”。

一级：

形状：

细直、匀整

色泽：

泛金隐绿、亮

汤色：

黄、明亮

香气：

香高馥郁、持久

滋味：

鲜爽、微弱回甘

叶底：

玉黄、细嫩成朵明亮

二级：

形状：

细直、匀整

色泽：

绿泛金较亮泽

汤色：

黄、较亮

香气：

香气较高

滋味：

鲜爽

叶底：

绿黄、细匀成朵微明亮

产地

原产地浙江省宁波市余姚市三七市镇石步村上王、后经推广引进，现有浙江安吉、贵州省瓮安县、等产地

功效作用

抗氧化、抗辐射、抗击衰老

清新口气、清热解毒

降血压、降血脂

冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

存储方法绿茶的保质期一般为12个月。保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。适宜人群电脑族、吸烟喝酒者胃火旺者、口臭人群面部长痘、三高人群禁忌人群重度失眠、神经衰弱脾胃虚寒、气血不足生理期者制作工艺，

参考价格

特级为650元/斤

一级为400元/斤

二级为250元/斤

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