江念荨回到宿舍就让他们把车上的食材都提进去放厨房里。
“你们想干嘛就干嘛,别打扰我做饭就行”
江念荨给他们打了个招呼就一头扎进了厨房里。
厨房够大,摄影师在门口拍她做饭,这是一大亮点。
江念荨拿出刀把鱼给处理了,手起刀落不眨眼的样子,真看不出是个软绵绵的小姑娘。
鲫鱼两面打花刀,葱姜切碎,豆腐切块备用,有条不紊。
锅中下猪油烧七成热,放入鲫鱼炸至紧皮。
锅中留少许底油,放入冬菇、冬笋、火腿翻炒,再烹入鲫鱼、豆腐、鸡油,掺特级奶汤烧沸,沸入盐、鸡精、胡椒、味精吃味。
倒入砂锅,煲至鲫鱼入味。
在等着鲫鱼豆腐汤煲熟的时候,江念荨又去把鸭剁块。
起锅开火,在汤熬着的时候还能做其他菜。
锅内倒入油将其烧热,加入干辣椒炒出香味,然后加入鸭肉爆炒五分钟后接着加入准备好的配料,完全炒出香味后向其加入准备好的啤酒。
将锅中的鸭肉倒入电压力锅中,炖上20几分钟。
趁着闲下来的时间,江念荨又去处理鸡肉,也是剁块。
这个季节板栗可真是不好找,还好是有的,就是废了点时间。
起锅热油,放姜片和八角爆香后,加入鸡肉翻炒至无血色。加入料酒,翻炒几下后,加入栗子翻炒均匀。加入生抽、老抽,翻炒上色。
加入适量水,盖上盖子,中小火焖煮30分钟。
还好厨房什么都不缺,才能让江念荨三道菜同时进行。
过了会她将鲫鱼豆腐汤调至小火熬煮。
她打算等这三道菜都做好了再做糖醋里脊和炒几个蔬菜。
大家看着她这一系列操作都惊叹不已。
“哇!会做饭的姐姐好棒!”
“呜呜呜,我隔着屏幕都闻到香味了,好想吃!”
“妈妈问我为什么跪着看电视”
“眼泪不争气地从嘴里流了出来”
“《我和江念荨的差距》”
“《世界的参差》”
“新来的,请问这是美食节目,舌尖上的中国吗”
别说屏幕外的观众,就是坐在客厅里无所事事的四个男人也是被这香味勾的饥肠辘辘。
乌清越时不时地就来厨房门口徘徊,看两眼。
等江念荨把菜端上桌,几人早已端坐在桌前等开饭了。
看着他们盯着桌上的菜目不转睛,江念荨才大手一挥,“好了,开饭吧!”
乌清越最先动筷,伸向自己期待已久的板栗烧鸡。
煮好的鸡肉,裹上了浓醇的汤汁,油亮油亮的样子,看得人食指大动。
板栗炖得粉糯,咬开便散在齿间,略带厚实的口感,真真是大自然的恩赐。
他吃了不说话,就是使劲埋头苦干,像饿了三天三夜的人。
慈诩喜欢吃辣,啤酒鸭就是他点的。
看着眼前浓香四溢的菜,他动了动筷。
啤酒鸭制作成功后的味道醇厚,有啤酒的香味和鸭肉的质感。
微辣鲜香的味道在嘴里炸开,香嫩过劲越吃越上瘾。
其他几道菜也是如此,四人只知道努力扒饭,其余的就不关他们什么事。
他们似乎忘了自己是偶像,也忘了所谓的身材管理。
酒足饭饱后的几人才知道夸赞起江念荨的手艺来。
看着连汤汁都不剩的碗,江念荨抽了抽嘴角。
他们还真是完美诠释了中华传统美德。
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作者:我来啦,终于完了😚
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