段美洋:“大家现在所看到的地方呢就是温泉池。”
这里是揽滇沐霞·古滇温泉,这里非常漂亮,特别适合度假,而且这里的天气也特别好,空气温度适中,他们几个本以为角色扮演古装会像之前那样特别热,结果来到这里真的挺凉快的。
贾玲:“皇阿玛,你把这里买下来。”
杨迪:“这已经是朕的了。”
跟着春游家族的导游看了一下昆明的风景之后,他们便出发前去品尝一下昆明的美食,走进餐厅,又是长条桌。
夏俞悠“来,大家都入座吧。”
吴彤:“大家,这个想必都饿了,来到了昆明我们要体会一下当地的这个特色宴席啊,今天大家所吃到的叫鲜花孔雀宴。”
坐在最边上的周深很快就注意到旁边的另一张桌子上有很多菜,似乎就是吴彤口中的——鲜花孔雀宴了,因为个子比较矮所以看不见,他站了起来,直直的盯着那一道道美味的菜。
夏俞悠“哇哦!”
杨迪:“鲜花饼肯定有。”
孔雀宴的食材均采用的是德宏本地原生态食材,包括德宏遮放贡米,德宏竹米,德宏树毛衣,德宏树蝴蝶,德宏酸蚂蚁等,这些食材均采自云南德宏的大山。
主要食材:干巴,鸡肉,牛肉,竹笋,薄荷,生菜。
夏俞悠“好饿呀,好想吃。”
吴彤:“但是老规矩啊,丰盛的食物要通过努力来获得。”
都是套路,又是老规矩,马上就要收官了难道就不能让人好好吃顿饭吗!
吴彤:“我们接下来进行这个游戏是捍卫美食的环节。”
吴彤也有些馋桌子上的美食,因为他的“大学同学”杨迪很快就注意到了他的表情,跟一旁的郎朗说道。
杨迪:“读的呀,你看吴彤读的都咽口水。”
吴彤又是一个尴尬又不失礼貌的微笑。
吴彤:“你们五个人在中午是个人战,每个人可以通过游戏争夺到一份套餐,积分第一名就是一等套餐,第二名就二等,最后一名就是没等了。”
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“什么叫个人战?”
“个人战这三个字(伸出手指)还是很好理解的吧,个人战,什么叫个人战……这个要怎么给你解释,什么叫个人战呢?一个人的战斗叫个人战(很无奈但又非常认真的小表情)。”
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贾玲:“我提议,我们不管谁赢了,都要把一顿饭留给皇阿玛。”
夏俞悠“好。”
坐在最中间的杨迪摆了摆手。
杨迪:“不用不用,真不用。”
紧接着贾玲再次开口道。
贾玲:“那就留给女儿我吧。”
哈哈哈哈,原来是在这儿等着呢,刚还想说闺女客气,结果呀结果,这个人真的是狡猾的很。
杨迪:“女儿,你还要吃一等饭,小燕子,你看看你,能不能跟人家紫薇学一学。”
夏俞悠“哈哈哈哈。”
吴彤:“那我们先请团子为大家介绍一下这五份套餐。”
春游少女——团子张为为出场了,之前的时候她每次都提前把介绍菜时说的话给背了下来,这次因为菜品实在太多了,所以便拿着纸,一边看一边介绍。
团子:“好的,这个是五星套餐——德宏孔雀鲜花宴,大厨将特色鲜茅草烤鱼风味手撕牛肉干巴等傣族特色菜摆放于精品竹制簸箕上形成孔雀图案。”
五星套餐——德宏孔雀鲜花宴。
孔雀宴,是云南省德宏州的代表性宴席,它是由德宏世居五大少数民族的菜品组合而成,代表是的民族美食的大融合,象征的是德宏人民的团结和幸福。孔雀宴的食材均采用的是德宏本地原生态食材,包括德宏遮放贡米,德宏竹米,德宏树毛衣,德宏树蝴蝶,德宏酸蚂蚁等,这些食材不仅仅是纯天然无污染,更重要的是这些石材均采自云南德宏的大山。孔雀宴里的菜品都是以五大民族的代表菜为主体,五大民族的味道为依托,呈现出的是一桌色彩斑斓的德宏民族菜。
团子:“四星套餐是——松茸刺身拼盘,这个套餐呢采用的是名贵食材松茸,片成刺身拼盘而成。”
四星套餐——松茸刺身拼盘。
松茸刺身是以松茸芥末为主料的菜品,松茸刺身拼盘是以松茸、素三文鱼为主料的菜,它的分类是日式、冷食、素菜,主要食材就是松茸和素三文鱼。
团子:“三星套餐——勐海生烤茶花鸡,勐海生鸡放在炭火中烤制,配以五彩斑斓的花米饭。”
三星套餐——勐海生烤茶花鸡。
勐海地处祖国的西南边陲,西部和南部与缅甸接壤。境内有傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、回族、佤族等13种世居民族,悠久的民族历史、灿烂的民族文化、浓郁的民族风情造就了勐海独特的饮食文化。
团子:“两星套餐——云南的特色鲜花饼,鲜花饼的工艺道道精心层层考究,首先是采摘,食用玫瑰花的采摘是一项非常考究的工作,必须在每天清晨伴着晨露开始采摘,采摘至上午9点前后便须结束。因为9点之后气温开始上升,鲜花的香气会随之挥发,进而影响花卉品质。”
杨迪:“鲜花饼不是应该每个套餐都配一个吗?那是个甜品。”
二星套餐——云南的特色鲜花饼。
吴彤才没那么好心呢,他对杨迪的问题表示沉默。
团子:“下一个就是制馅,新鲜的玫瑰花去蒂,将花瓣摘散,加入砂糖轻轻揉搓,根据干湿情况加入蜂蜜调油,保持花香,去除苦涩,封号避光发酵2~3天 露馅的时候根据需要加入一定量的熟糯米粉,降低湿度,增加馅料的粘稠度。”
团子低着头看着手里的纸,读了起来,这是节目组安排的,其实也是为了介绍当地的美食,幸好是读的,要是跟之前介绍菜一样要求背出来那就惨了,肯定背不过的,那么多,光是纸就两张。
团子:“还有饼皮,使用猪油、水、面粉制作油皮和酥皮,包裹馅料时,酥皮在里,油皮在外包入玫瑰馅。”
团子:“最重要的是烤制,一定要在饼皮表面刷一层蛋液,用竹签戳几个洞,这样可以避免烘烤的时候变形破碎,150度中火入炉烤制25~30分钟。”
鲜花饼,是以面粉、玫瑰,玉兰、菊花等为主要原料的小吃,主要食材:面粉、玫瑰,玉兰,菊花。冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、枣泥、周边生油。
团子:“最后一个一星套餐呢,就是拉祐深山炸三虫。”
夏俞悠“虫子!”
杨迪:“你们看一下那个套餐是虫子啊,炸的那些蚂蚱啥的。”
我的妈呀,突然就感觉不好了,夏俞悠和范丞丞这表情简直是一模一样,都震惊的张开了嘴,这虫子真的能吃吗。
团子:“它是来自长居澜沧江边的拉祜族的独特美食。”
杨迪直接到了进来,走到旁边的那个桌子前,把那盘炸三虫端到了他们的桌子上,夏俞悠、范丞丞、贾玲三人全都是痛苦面具。
范丞丞:“哇,不行!不行!不行!”
夏俞悠“吃不了。”
团子:“淡黄色的是竹虫,金黄色的是蚂蚱,暗红色的是蜂蛹。”
不敢吃啊,看着都让人害怕,克服不了恐惧。
杨迪:“我觉得蒙丹就是爱吃那种蚂蚱的人啊,感觉。”
范丞丞:“哈哈哈哈哈。”
范丞丞这下就放心了,至少有人能吃蚂蚱,反正自己是吃不了,吃不了一点,看着都害怕。
杨迪:“还想把蝴蝶引过来蒙丹就……”
杨迪做出一个假装抓蝴蝶的动作,然后把蝴蝶塞进自己的嘴里。
周深:“哦!这就是他喜欢香妃的原因。”
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