西瓜冰棒（上）

“我觉得我都不配做你的师傅，你更适合做我的师傅。”你连忙开口道。

魏萱意（儿童期）师傅，你太夸张了，我就是看的书比较多而已

魏萱意（儿童期）[在后世看的教学视频应该也算是看书吧]

“那你想做什么冰淇淋呢，我来帮你吧。”沈知慧话音落下，你便陷入了思考中，你在想有什么食物家家户户都能吃得起，又可以做成冰淇淋的。

你猛然想到了西瓜，西瓜是可以自己种的，哪怕饭店去别的地方进西瓜也要不了多少钱，所以做西瓜冰棒是最合适的了。

魏萱意（儿童期）我们不做冰淇淋了，做西瓜冰棒吧，西瓜大家都能自己种，就算饭店去进也要不了多少钱，而且一个西瓜少说可以做五六根冰棒

沈知慧听到你这句话的时候有些茫然，她不太明白冰淇淋和冰棒有什么区别：“冰淇淋和冰棒有区别吗？不都是冰做的甜食吗。”

魏萱意（儿童期）我之前用果汁和酸奶做的插棍的叫做冰棒，而冰淇淋一般都是不插棍的，而且比较硬，冰淇淋的口感更细腻一些，一般都是用碗或者盒子装，或者下面配上脆皮蛋卷做成甜筒

沈知慧虽然听不太明白，但是你说了要做西瓜冰棒，她便立马去地里摘西瓜了，国营饭店的后面便是一块自己承包的地，因为去别人那里进的话又是一笔开销，上头想着能省就省，所以这家饭店当时专门在一片田地前建的，后面的地也被包了下来，至于肉的话也是专门包了个牧场，由别人定期来送肉。

沈知慧当时让人在地里种西瓜并不是拿来卖的，而是平时给员工们解渴的，这也是经过上头同意的，所以种的西瓜也不是很多，如果西瓜冰棒受欢迎的话，她会跟上头提建议的。

沈知慧将四个西瓜都摘了下来，并没有全部切完，留下了一个到时候给员工们解渴，其他三个都在清洗过后她便对着你发问：“你要怎么切？”

魏萱意（儿童期）都切成圆片，然后把瓜瓤和瓜皮分离

沈知慧按照你说的将瓜瓤和瓜皮分离后，你便走到了沈知慧身旁跟她一起切着瓜瓤，每一片都切成了小块，接着你将西瓜块放入了榨汁机中，西瓜打成汁后，你拿起了铝式漏勺，一个碗则放在漏勺下面，你将粉色的汁液从榨汁机里倒了出来，这一步的目的主要是为了把西瓜籽过滤出来。

粉色的液体从漏勺里流入碗中，留在漏勺里的便是西瓜籽，你将西瓜籽倒掉之后重复着刚才的操作将剩下的西瓜块打成汁液，主要是因为西瓜太多了，榨汁机一次无法将西瓜全都打完。

当西瓜全部打成汁液后，你便开始了下一步的操作，因为没有冰棒模具，你便把西瓜皮当做模具，你在西瓜皮的侧面用刀刻出了一个口子，并且在里面插入了筷子，主要是因为这里也没有木棍，所以只能先用筷子了。

你在每块西瓜皮里都插上了筷子，接着你拿了几根香蕉过来，将香蕉切成了丁状便放在了一旁留着一会儿用。

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