卤肉

吕秀才也是能放下架子的，今年还正准备了不少春联，虽说没有吆喝，但是用一块板贴了一副对联，旁人看到他的字，感兴趣的还真不少。

一副春联三文钱，能有一文半的利润，赚的不多，故而几天下来，吕秀才也就赚了两百文，够他一个半月的饭钱了。

在这期间，顾晚带着自家店里的特色物品去找了娄知县，请他帮忙搭线，找了他的同窗好友，约定好了，翻过年来一起去云南。

办完事，顾晚就把心放到了过年上虽然店里比之前忙多了。但是，从腊月二十四开始，顾晚家就进入准备中了，这天晚上关门后，顾晚开始了大扫除，把家里上上下下里里外外都打扫干净。

腊月二十五磨豆腐，腊月二十六割猪肉，期间顾晚也没固定哪天做什么，反正在这五天里，顾晚准备好了粘豆包，还蒸了年糕，做了三种馅儿的包子，因为外面可以当冰箱用，顾晚就顺便包了不少饺子还有馄饨，到时候想吃哪个就弄哪个。

腊肠腊肉是早就做了的，之后割来的猪肉，顾晚主要是做了走油肉，炸了肉丸子，还用之前埋在土里储存的芋头，也炸了丸子。

这时候的人们还不时兴吃猪下水，倒是便宜了顾晚，猪蹄猪尾巴，猪肠猪肚猪心猪肺，通通买回家，还买了几副猪腰子，准备回来爆炒。

除了猪肉，就是牛羊鸡鱼了，羊肉留着烧汤，牛肉卤了一大半，还留了一些做土豆烧牛肉。

提到卤肉，就不得不说，顾晚为了赚钱，在腊月头上，就去了十八里铺的酒楼，和酒楼约定好了，每日收上来了三十几斤的鸡爪鸭掌，开始卤了卖，一文钱两个鸡爪，两文钱三个鸭掌，都很入味了，闻起来就香。

不光有鸡爪鸭掌，还有卤蛋，三文钱两个卤蛋。自然顾晚也卤了肉，那卤肉的香气，吸引了七侠镇的住户，不少人都买回去尝尝，毕竟都要过年了，也得犒劳犒劳自己！

所以顾晚的卤肉卖到了二十五文一斤，别看翻了有一倍，但是古代的香料贵呀，不少还是药材呢，虽然说今年的都是空间里备着卤料包，但是总有用空的时候，这价格自然得参照古代的来喽～～～（不用狡辩了，顾晚你就是想赚钱！）

买不起肉，你还可以吃卤蛋、卤鸡爪、卤鸭掌，总有一款适合你的钱包，所以邱大爷不光要卖糖葫芦糖画，旁边还被顾晚支了个卤锅。

霸道的香气吸引了不少馋嘴的学子，反正白马书院的夫子天天也是要来点儿卤味儿的，有钱的买肉，没钱的就就着鸡爪子嗦嗦。

腊月二十七那天，顾晚就让邱大爷通知了吕秀才，今年一起过年，来年就去把田弄到手。虽然顾晚财大气粗，但是也没给银子给吕秀才还债，因为她还不想蝴蝶武林外传呢，这尚儒客栈改名同福客栈还是不错的。

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