望着渐渐远去的马车,跟随着马车离开的心思渐渐沉入到了谷底,趁着时间还早杨九妹又在系统商场里买了一些做菜的调料和羊肉。
天气冷的要死,白雪皑皑的一片,不知道马车在路上好不好走,老是无意识的想起老二这个孩子,虽然自己的孙子已经三四岁了,也考虑到了启蒙的时候了。
就是不知道古代的束条是怎么个给法,不由得先把羊肉切好之后出了一个血水,然后油锅开始翻炒,最后放入生姜八角和葱段,倒入小锅开始慢慢的炖煮。
没想到出过血水之后炖汤居然还漂浮一些沫沫,把一些浮沫去除之后呈现出来的是奶白的颜色,越炖香味越浓,渐渐地随着香浓的味道都散发了出去,别说隔壁了,就连村子里都在弥漫着这股羊肉香味。
其实羊肉炖汤最好喝也最保暖了,就是一股膻腥味难祛除,中途差不多的时间杨九妹又加了一些枸杞和胡椒粉,用来掩盖那股膻腥味的。
望着厨房里还有一条鱼,那就再来一条水煮麻辣鱼片吧!
反正做法也不是很难。
多切了一盆的蒜子和一盆的辣椒,把鱼肉两面整条切下来之后片成片,中间的切成块,再把鱼头留着做剁椒鱼头,这条鱼就这样齐活了。
冷油入锅之后刺啦一声响,紧接着倒入提前准备好的材料,大葱姜蒜和花椒还有海椒断倒入搞里头,紧接着放入一块火锅底料,趁着左右没人看见又紧接着倒入半瓶的啤酒。
把一些喜欢吃的菜下锅先煮个半分熟,捞上来放入盆地,然后鱼骨头下锅去煮熟捞出,最后是腌制入味的鱼片烫熟之后捞出,用勺子把底汤全部盛出倒进盆里。
紧接着在盆里放上一把的蒜末,一把的葱花,在锅里又烧了一把热油,倒入一些花椒和辣椒再爆炒之后淋在上面。
再次随着刺拉的一声,所有的香味激发而出,顿时整个村子的上头弥漫出一股呛人和夹杂着鱼肉香的味道。
不知是谁家说了一声,这也太会做饭了吧?
然后没多久村子里的上空又传来了剁椒鱼头的香味久久不散,简直败家的行为,不过有些人家还好,有些人家孩子闻到这些香辣诱人的味道直接馋哭了。
还有的人顺着香味找到了杨九妹家敲门,不过开门的并不是杨九妹本人,而是最嘴馋的老四不满的开了门。
不过剁椒鱼头只有一份留着自家吃,麻辣水煮鱼片和羊肉汤一样来一份,留出来的菜热在锅里,就送菜去了。
“哇!这谁家呀天天烧肉吃,香死了,搞的人家想吃肉了。”
孙家姑姑刚闻到味道就穿来了敲门声音,推开门一股扑鼻而来的香味让她不由得下意识咽了咽口水。
妈呀,这也太香了吧,她好想吃咋办!
“婆婆在家吗?”
就在杨九妹直接忽略给她开门的人便扯开了嗓子喊道。
“哎呦呦,你这臭婆娘咋又来了咧?不是让你没事别过来的吗?”
老婆子虽然嘴上有些嫌弃的说道,可是猛的闻见一股香味之后便住了嘴,她知道这是儿媳又拿来了好东西。
“你个败家娘们,有多少钱都能给你败光,别有多少钱都拿去买肉吃,留两个钱自己存着,别回头到时候没钱又想从我老婆子这扣钱去,想都别想。”
嘴上虽然嫌弃,可好在手上已经接了过去,在厨房里拿了一个大南瓜和一些干豆角给杨九妹回去吃,家里别的不多就这些东西多。
穿书后我成了婆婆带领乡亲们发家致富提示您:看后求收藏(同创文学网http://www.tcwxx.com),接着再看更方便。