三年后。
当年的巧巧蛋糕店已经成为全国连锁,乔楚的楚流香品牌蛋糕公司,已经成了烘焙业的龙头老大。乔楚成为名副其实的董事长,而我是他旗下连锁,最著名的蛋糕烘焙设计师。
三年的时光,不长也不短。我在这个城市安稳的扎下了根,有了自己的事业和一片天地。
我常常出差,去全国各地的楚流香蛋糕品牌所在的商超和专卖店,做烘焙指导。
临近中秋,在传统习俗吃月饼的同时,楚流香蛋糕品牌,打算推出一款特别的中秋蛋糕。既要传统又要新颖,既要符合大众的口味审美,也要别出心裁,这是乔楚给我的主题方向。
我在自己的工作室,试验了几次香型、口味。总觉得找不到心中想要的那份灵感。
都说每逢佳节倍思亲,而我的思念却没有落脚点。我也在怀念从前的中秋节,却找不到那种思乡,和亲人团聚的氛围,来烘托出那种强烈的创作灵感,因为中秋,我一直都和老妈在一起。没有那种离乡思念的寄托,而不知为什么,在金门大桥和浩楠相依相偎的那个黄昏,倒成为我遥远的思念的情结。手机中的那张相片,已经被我设为私密相册里唯一的一张。我时常拿出来看看,心里却仍然是空荡荡的。
这三年来,我已经拒绝了几次乔楚的表白。上个月他还说,方玫如果你想好了,这个中秋节,我们就订婚。但是回应他的,仍然是我的沉默。
烘焙室里,我给自己榨了一杯新鲜的橙汁,喝了一口,顺手塞了一块手边的蛋糕嚼了起来。此时肚子有点饿,我在工作室里忙了半天,也发了半天的呆,却没有一个成型的思路。
酸酸甜甜的橙汁味道在口腔中蔓延开来,感觉这种味道有点尖锐。我想酸酸甜甜,是爱的味道,是幸福的体验。但是怀旧的味道,应该又香又苦又涩……就像可可粉,就像浓香的苦咖啡,就像一杯咖啡味儿的奶茶。
我不知不觉把蛋糕坯做成一艘船的形状,往里边加了一些鲜橙粉颗粒和浓香的可可粉,尝了尝觉得口感有点怪异。
我随手把蛋糕坯扔进废品篓里,又拿了一块儿蛋糕坯改造成型,成了一座弯弯的桥。然后然后用香橙粉融入了桂花的清香,然后又调了点抹茶和可可巧克力的元素。
几次调适口感的融合度,又添加了一些鲜果味道的点缀。在品尝之时,真的有一种回忆的酸涩和幸福的微甜……以及怀旧时淡淡犯苦的浓香。
这种味道真的和我的想象贴合,也和中秋思念怀想,这个主题契合。几次造型和口感的调试让我最终定了型。
暗金色的小桥的造型,配合着含蓄古朴的口感……让人觉得有一种欲罢不能口感体验,我命名为这款主题蛋糕为思念之桥。
成品终于烘焙出来的时候,乔楚是第一个品尝到它的人。他尝了一口,瞬间表情就变得悠远。
我静静的望着沉浸式品尝的乔楚,没有去打扰他,乔楚尝了几口之后,就望着我说:“方玫,这是一款有故事的蛋糕。味道的层次非常深厚和丰富,不仅是为了迎合大众口味的愉悦,而是让人品尝的瞬间就能有一种带入感,思念从前某种难忘的味道,你是怎么做到的呢?”
我摇了摇头说,这也许就是我沉浸在一种情绪当中,所体味到的独特的感觉,然后用味道把它表现出来……这款蛋糕其实我并没有把握,推入市场之后,大家都能引起共鸣,但是如果细品之下,它真的有一种让人怀旧的魔力……
乔楚点点头说,你现在真的是一流的蛋糕设计师,这种口感层次的设计,真的是需要生活阅历和情感的融入……他不单是一件艺术的成品,也是一款灵魂的蛋糕作品。
我只想说,在做这款蛋糕的时候,在调试它的味道和口感的时候,我想起了远在异国他乡的,我深藏心底的爱人和那时那地的金门大桥……还有那种对未来无限迷茫,对从前岁月的无限留恋。那时的我们,在我的心里已经是分手在即……我心头有万般滋味,却只能默默无言,这样一种压抑却深浓的情感喷薄而出,就化成了这款蛋糕当中独特的味道……
乔楚迅速做出了一个决定,要赶在中秋之前把这款蛋糕,生产包装,然后上市销售。
这应该也是我不告而别浩楠五年之后,送给他一份独特的礼物吧。我不敢期待世上会有那么奇妙的巧合,让他能亲口吃上这款蛋糕。但是正因为这个世界上有了他,有了那份我对他的思念,才会有了这款思念之桥。
中秋节之前,各大商场、超市人流攒动。而在礼品区卖的最好的,就是我亲手设计的这款思念之桥。年轻人喜欢它独特的造型,有了一些生活阅历的人也许会钟爱它与众不同的相思味道。
这次楚流香品牌的糕点,针对中秋的主题设计的这款独特的思念之桥,其宣传力度也是空前的。在各大城市显著的路口街牌,都有巨大的宣传海报,期间还有我的照片和名字。
从前我的照片和名字,也在业内的一些宣传海报上出现过,但是全国这样大范围的街牌上,都出现了我个人的形象,还真的是头一次。我私下里责怪乔楚,没有经我的同意,就这样高调展示,有点不妥。
乔楚却不以为意,他振振有词的说,楚流香蛋糕是国内一流的蛋糕品牌,而你是我旗下一流的烘培设计师。对于钟爱这款蛋糕的消费者,让他们认识你,也是理所当然的事情。
也就是这次高调宣传的事件,让我的生活又掀起了巨大的变化,是我们始料未及的。
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