关于土豆

作者：嗨大家好呀！我又回来啦！

作者：今天就讲讲关于土豆的故事。

作者：

作者：土豆何时传入中国尚未确定。根据陕西省兴平县县志的记载，16世纪时土豆已传入中国。

作者：马铃薯，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

作者：“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。

作者：对不起，身为一个广东人，我还是习惯叫它土豆。。。

作者：

作者：土豆原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。安第斯山脉海拔3800米之上的的的喀喀湖区可能是最早栽培土豆的地方。

作者：一支印第安部落最早发现并食用土豆，距今已经有7000多年了。

作者：在距今大约7000年前，一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉，在的的喀喀湖区附近安营扎寨，以狩猎和采集为生，是他们最早发现并食用了野生的土豆。

作者：1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，从南美搜集烟草等植物种子，把土豆带到英国，英国的气候适合土豆的生长，比其他谷物产量高且易于管理。

作者：最初土豆只是被当成观赏花卉。

作者：后来才有人发现土豆可以吃，还可以做面包，土豆真正的进阶之路开始。

作者：这个人就是法国农学家，安•奥巴曼奇。

作者：土豆也为人口的增长做出了贡献。

作者：爱尔兰的气候适合土豆生长，贫苦人家就以土豆为生。

作者：直到1719年，土豆病毒蔓延，饿死了许多爱尔兰人。他们背井离乡来到美国，顺便带上几个健康的土豆。

作者：土豆就在美国大地上繁衍，出名。

作者：薯片，薯条，土豆泥，一颗土豆花样多。

作者：但是1719年的那次大，饥，荒后，爱尔兰再也没有将人口恢复到当时的水平。

作者：十八世纪初期，俄国彼得大帝游历欧洲时，以重金买了一袋土豆，种在宫廷花园里，后来逐渐发展到民间种植。

作者：土豆传入中国，由于土豆非常适合在原来粮食产量极低，只能生长莜麦（裸燕麦）的高寒地区生长，很快在内蒙、河北、山西、陕西北部普及，土豆和玉米、番薯等从美洲传入的高产作物成为贫苦阶层的主要食品，对维持中国人口的迅速增加起到了重要作用。

作者：现在土豆已经成为餐桌上的一道美食啦！

作者：今天就到这里啦，我们下次再见！

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