第193章第三场的胜利

第一百九十三章 第三场的胜利

他们放眼看去，杨松的脚掌，正抵着火候控制器，时不时的增大缩小火候，但是双眼一分钟的都没有关注高汤！自己这边则在完全看着手机，脸上时不时露出了一丝笑意！似乎电视剧很好看的样子！

三位长老脸上露出了一丝意外，这小子要么就是根本不在意，要么就是对时间的掌控已经精确到了分秒，否则不会从开火的那一刻，他就完全没有看过锅子里面的情况，而是安安心心的看着手机，除了到某个时间节点用脚掌控制一下火候！

而三长老那边情况完全就不一样了！他完全就是在认真的观察高汤的情况，一分一秒都没有离开过，因为时间不够，猛火跟文火之间，必须要交换的合适，不然高汤的精华味道是出不来的！

四个小时很快就过去了三个多小时，只剩下二十分钟了，杨松终于看完了这部电视剧，然后看似随意的脚滑了一下，火势瞬间变大了！里面的高汤开始翻滚起来了！而杨松一点都不在意，哼着歌就来到了蔬菜区，挑选了五颗大白菜！慢悠悠的回到了自己的座位上！

“怎么最后一下子用猛火了！杨小子会不会是不小心弄成了这样啊？要不要提醒一下啊？”孙爷爷脸上有些焦急，高汤必须用文火慢炖，这边肯定是这样，为什么杨小子在最后二十分钟弄出了这样的事情！

沈怀昭微微一笑，说道：“你们放心吧！老板这样做，是有自己的道理的！你们就别担心了！”

“行吧！只希望这小子别忘记自己在做什么就好了！”孟爷爷也没有办法了，只好安心查看这边的情况了！

杨松这边开始将大白菜里面的菜心弄出来，一下下都很仔细，五颗大白菜之中，杨松之选择了三颗，然后又跑到蔬菜区，选择了两颗，掰出来之后，才满意，这五颗白菜芯才是最符合的！

时间差不多了，还有二十分钟就要结束了，高汤还有十分钟就要出锅了，杨松一点都不着急！又回到了椅子上，打开了手机继续观看！

而三长老那边呢？时间一到，就直接关火，轻轻舀出了一锅高汤，先是用漏勺过滤，最后用纱布再次过滤两次，将里面所有的残渣处理干净了！这才放心的开始炖煮白菜芯！

杨松这边在最后五分钟的时候，终于收起了手机，然后将早就准备好了的过滤纱网，过滤出来了一锅的高汤！所有人都着急死了！现在时间已经不到五分钟了，老板为什么一点都不着急呢？

高汤炖煮白菜芯！杨松这边肯定是没有任何问题！他心中早就将时间计算的成为了自己的身体一部分！一点都不着急！

最后一分钟的时候，杨松猛然掀开了锅盖，将开水白菜小心翼翼的装了出来！正好五份！

“比赛结束！现在开始菜肴评比！”

按照惯例，还是三长老这边的先品尝！五盅开水白菜放在五位评委面前，他们品尝了之后，脸上露出了舒服的神色，这原本就是吃饱了之后，喝一碗暖心暖胃的佳肴，现在喝，时间正好！

漱完口之后，轮到杨松的开水白菜！五位评委打开汤盅，一阵诱人的高汤香味全都弥漫开来！味道果然不同凡响！五位评委对于杨松这个小家伙的手艺已经全都抱着很大的希望！

夹起高汤之中漂浮着的唯一一根白菜芯，轻轻放进嘴里，慢慢咀嚼起来了！

刚刚品尝了一下，所有人脸上露出了诧异的表情！这小子居然做到了这一点！

然后又是难熬的结果商讨事件，这一次居然很快，五分钟不到就商讨出了结果！派出了李友明宣布结果！欧阳景好像已经有些不好意思宣布结果了！

这五位评委全都是受过王家莫大恩惠的人，特别是欧阳景，他们能够做到祖辈蝉联国厨联会的会长，全都王家培养出来的！可是现在连续两场比赛宣布结果是杨松赢！这有点太过分了吧！

明明是有心偏袒王家，可是谁知道，杨松这小子太过于妖孽，虽然每次都说是相差无几，但是每次品尝过后，只要是有条舌头，没有失去味觉的人，全都能够分辨出来，是输是赢！

李友明清了清嗓子，拿着麦克风，轻轻的说道：“这次的比赛，两位的开水白菜全都是不分伯仲！全都带着开水白菜的特点，香甜软糯！还有高汤的浓厚，与香甜的白菜芯相得益彰！但是硬要说分一个高低的话！还是杨小友的开水白菜略胜一筹！”

这话一出，除了四大长老，其余的所有顾客脸上全都是理所应当的表情！老板可是世界第一的厨神啊！这几个跳梁小丑如何能够打败老板呢？

虽然已经宣布了结果，但是李友明还是得要说一说为什么杨松会获胜！所以他就接着开始解释了！

“为什么说杨小友的开水白菜更胜一筹呢？主要就是除了香甜软糯之外，杨小友的开水白菜里面的最后一根嫩白菜！保留了另一种的口感！就是脆！没有炖煮过头！正好到白菜芯里面最嫩的一根白菜！断生！却又没有失去原本的爽脆！”

“就凭借这一点，我们评定，杨小友的开水白菜，获得第三场比赛的胜利！”

结果已经公布了！杨松伸了一个懒腰，看向三长老那边，懒洋洋的说道：“好了，第三场比赛结束了！还剩下明天最后一场，三长老，转告一下二长老，明天请你们多多努力一下了，不然我就要提出我已经想出来的要求咯！”

“放心吧！老二虽然看上去脾气暴躁，但是手艺，我告诉你，他却是我们这边最厉害的，明天你想要获胜，着实有些难度哦！”三长老仿佛明白了昨天四长老那天说的话，输了，似乎并不是那么难受，之前想的太可怕了，真正输了之后，才能够真正的放下自己的一些自大！这样，才能够真正的获得升华！

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