第十六章 正文 第七章 逛集市

旦日(第二天)，云芷开心地蹦蹦跳跳和云溪一起去了集市。

集市里人来人往，商贩也在吆喝。

云芷和云溪一起去买了糖葫芦。

云芷边吃边说:“嗯，冰糖葫芦酸酸甜甜真好吃。”

云芷又拉着云溪一起去买糖人，画糖画，两个人都洋溢着幸福的笑。

就这样云芷和云溪尝遍了集市的美食。

云芷:″不行了，要撑死我了，下回不能吃那么多了。总觉得忘了些什么，对了，云溪，走姐姐领你去买衣服，挑手饰。″

云溪和云芷到了芳华阁。(咳咳，建议点开第一张图后不要退出去，左右滑动，有很多张图，各式各样的汉服，应该能有你心动的一款，享受视觉的盛宴吧。)

云芷为云溪可谓是费尽了心思，一掷千金，几乎把整个芳华阁都要买下来了。

云芷自我催眠道:″不是我花钱太多，而是芳华阁的首饰，衣裳精美绝伦，所以根本忍不住我蠢蠢欲动地心啊！就这一次，云溪，掌柜帮我把我指的全包了。”

云溪:″…下次不能这么买了，否则要破产的。″

云芷敷洐道:“好了我知道了，下次不这样了，你快试试这件红色的。″心里却想着:下次还敢。

云溪从换衣阁走出来后，云芷一时呆住了。回过神来赞美道:“小云溪真漂亮，有美人的潜质，红衣真适合你。″

(冰糖葫芦的起源:

相传，冰糖葫芦与南宋光宗皇帝有关。

宋光宗，名赵敦，是宋孝宗赵慎地第三个儿子。公元1187年10月受宋孝宗内禅而继位，第二年改年号为“绍熙”。

在绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了，面黄肌瘦，不想吃饭。皇宫里的御医用了许多贵重的药品，可是依然没有效果。眼看着自己心爱的妃子一天比一天憔悴、瘦弱，皇帝也很郁闷，整天愁眉苦脸的。

没有办法，于是只好张榜到民间招纳良医。

不久，果然有个江湖郎中揭榜了。这郎中给黄贵妃诊脉后说：“贵妃的病不碍事，只要把冰糖和山楂果煎熬了，每顿饭前吃七八颗，用不了几天就好了。”

后来这种吃法传到民间，老百姓又把它串起来卖，这就是现在我们看到的冰糖葫芦。)

开始，大家都不相信这位江湖郎中，可是谁想贵妃吃了之后，疾病竟然奇迹般地好了。

(注:糖画与糖人的区别

糖画，顾名思义，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。民间俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。分为平面糖画与立体糖画两种。它是地道的民间画种，颇具特色的街市艺术，广泛流传于巴山蜀水之间，备受老百姓喜爱的工艺食品。

糖人是以熬化的蔗糖或麦芽糖做成的各种造型，有人物、动物、花草等。据说宋代即有糖人，多是平面造型，如同今天的糖画，时称戏剧糖果，后来也被称作稠糖葫芦、吹糖麻婆子、打秋千稠饴、糖宜娘、糖官人、糖宝塔、糖龟儿等等。糖人不易保存，过去甜品短缺时，在把玩过后会吃掉糖人。

制作糖人是一种民间的，制作者多挑一个担子，一头是加热用的炉具，另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成，本色为棕黄色，也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。使用时火候的控制是关键，过热则太稀易变形，冷了又会太硬无法塑形。使用的工具很简单，多是勺形和铲形的。按照其制作工艺的不同，可分为三种：吹糖人、画糖人和塑糖人。)

(小知识科普一一唐宋明清的美食特点:

唐朝人比较喜欢饼和米饭。其中比较有代表性的就是胡饼、蒸饼、汤饼。唐朝和西域联系更加紧密，所以胡饼在唐朝非常流行。蒸饼就是蒸熟的面食，常见的包子馒头。汤饼就是我们常说的面条和面片。唐肃宗就非常吃肉和胡饼。

宋朝：

宋朝的饮食习惯比较有特点的就是全民喜欢下馆子。在孟元老的《东京梦华录》中就有提到一百多家店铺，而酒楼和各种饮食的小铺就超过一半。而在《清明上河图》中描绘的楼房，也有差不多一半是经营饮食的，可以说宋朝是吃货的天堂。

临安，也就是现在的杭州，每天早上都有小贩开始叫卖，卖的是新鲜的青菜，青菜也是宋朝人饭桌上最常见的一到菜色。

并且宋朝对烹饪技术非常有研究，现在我们常说的煮、炖、卤、蒸、腊、蜜、煎等等都是从宋朝开始成熟起来的，东坡肉大家都知道，还有我们现在全民都爱的涮火锅，在宋朝也是非常常见的。

宋朝的美食种类是非常繁多的，宋太祖就非常喜欢吃羊肝。

明朝：

朝代越往后，餐桌上的美食就更多，因为其他国家的美食的原材料也陆续传入了中国。比如说番茄，所以我们常做的番茄鸡蛋汤在明朝已经出现了。而且还出现了辣椒，那就形成了现在出名的川菜和湘菜。

而另外有个特点的是，菜色有两个大类，一个是宫廷菜和民间菜。因为朱元璋出身安徽，开国的将领也多为淮扬一带的人士，所以官场上淮扬风味的菜色比较流行。比如说长寿菜，徽州毛豆腐等等。而民间的菜色更为丰富，一个原材料就可以用多种不同的烹饪方法。比较出名的菜色有佛跳墙，而明熹宗就非常爱这道菜。

清朝：

清朝，我们知道的就是满汉全食，可谓是豪华套餐。满族特色菜加汉族特色菜。满汉全席上菜一般至少一百零八种，菜式中有咸有甜，有荤有素，烧烤、火锅、涮涮锅几乎是不可缺少的菜点。精致的菜色配上精致的餐具，再以古乐伴奏，让人流连忘返。

所以中华美食文化博大精深。)

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