“想必这位就是余清九了,今天一见属实不错,王老板眼光不赖”角落的中年男人缓缓走过来,能看出他的气场强大,肯定是今晚主角之一…
“哪里哪里,程先生您这边请”王承宇头一次礼貌的示意人家借一步说话,看来,来人影响力不小。
“上回老陈(第一次来茶馆坐了的陈先生,先前有介绍过)去了你们茶馆,带回来一些样品,属实不错,上品好茶”
“今天特意给您带了私藏茶,年份也是比较久的了,有20年,我让啊九给您斟茶,您品尝一下”说完王承宇从精致的陶瓷罐中取出茶样,递到了我的手上。
水这回我们没有用晚宴上的自来水,用的是纯净水,纯净水泡出来的茶汤更浓稠一些。加上大城市的水质也不如我们小县城,所以就自带了。
他们两在聊一些全国各地好玩的事情,我被王承宇说的我心痒痒,他口中说的婺源好像很美。水终于沸腾,老白茶需要用沸水冲泡才能冲出茶香。
期间我没有说一句话,没有打断他们的对话,只是静静的坐着。然后动作优雅的斟水,洗杯,斟茶,行云流水,一气呵成。程老板喝了第一口茶“不错,是和我以往喝的茶不一样味道浓厚一些”
“老茶第一泡会带有陈味足些,程先生您在试试这第二泡”
程先生,这回喝的慢了些。第一口想来是聊天聊累了,喝的比较猛。“第二泡味道好像更丰富一些”
“对的,第二泡味会比较浓郁,是岁月的感觉,茶香也足,您在试试这第三泡”
第三泡出汤,茶香四溢。程先生越来越有品茶的兴趣,这回是慢慢的闻了下气味,才入口。滋味不同凡响“原以为这茶是越泡越淡,但是怎么感觉今天喝的这茶,越喝反而口感变化多端,口齿留香,口中也不涩”
“对的,这第三泡的口感是最佳的,略带甜味,老茶的枣香味也逐渐散开”我见程先生一脸满意,便继续说道:“其实很多人对老茶的概念就是耐泡,味道浓稠,但是其实最可贵的是沉淀”
“小姑娘,这话倒是说到我心坎上了”
“程先生见笑了,只是今天这氛围恰到好处,便多说了几句。这茶初品,像刚出茅庐,不经世事的小子,勇敢热烈,细品,经过磨砺,阅历开始丰富,三品,人生赢家,生活尽人意,味甘甜”
“承宇啊,你这选夫人的眼光真的是不错,我都觉得自己找到知己了,哈哈哈,说笑,说笑…”
王承宇谦虚的点点头,嘴角微微上扬。继续补充到“您在品一品这第四泡”
“这泡枣香味好像更馥郁一些,甜味也刚好”
“这第五泡开始,甜味依旧,喉咙觉得清爽”
“这第6泡,杯底依旧茶香足,味开始逐渐清冽甘甜”
…期间省略了程先生饶有兴趣的点评…直到第15泡,他还意犹未尽,不过茶味已经变得很淡雅,犹如一个白发老人,儒雅清风。
周围人群越聚越多,直到程先生起身,晚宴也差不多结束了。他非常热情的给我和王承宇安排了住处,决定明后天去婺源。
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