送村长离开后,悠然觉得这村子里好人还是满多的,挺庆幸自己穿到了这个村子里,而不是那种矛盾多多的村子,或是深宅大院。要是在那些地方,恐怕活不过几天,什么都不会,以前学习的不是中医,也不是历史。
悠然摇摇头,“不想了,还是赶紧把今天的野菜处理下,现在不处理可没有人会帮忙了。”自言自语几句后悠然又蹦蹦跳跳去把野菜分了个类,又将一些杂草捡干净后,便将野菜平铺到了地上,避免野菜吃不完腐烂。
处理好野菜后,悠然终于想起了那只鸡,烧起水后笑呵呵走到鸡旁边,将它提了起来来到院子,悠然才意识到自己没有菜刀。愣了几息,她将鸡放在原地,转身跑进屋子将用来割野菜,砍树枝的镰刀拿了出来。
“哼,没有菜刀也不会影响我吃你的,小鸡我来了,等着急了吧,嘿嘿。”她反手将鸡的脖子捏住,用镰刀在鸡脖子割了一刀后,立刻用碗接住鸡血。现在可不能浪费一分一毫,每浪费一点以后她以后都有可能会后悔,为了不后悔既使鸡已经没有气息了,都还多用碗接了下,才将接鸡血放到一旁。
鸡放完血后就被放到了一边,她走到厨房将热水抬了出来,不知为何自从恢复前后记忆后她的力气越来越大了,一锅热水抬起来也丝毫不费力,再加这房子的灶不高,她抬水时也安全了很多。
将烧好的热水水倒在盆中后,她将鸡放入盆中用热水烫后,毛就非常容易拨下来了,她就从头往爪子方向拔去下。
她将鸡身上能拔的毛都处理干净,又将爪子上的那一层黄色的皮拔掉,鸡的脚趾甲也拔丢在了旁边。虽说不能浪费,但鸡头和鸡尖她确实吃不下,还是用镰刀割了下来。
又用镰刀将鸡肚割开,割了一个囗子后悠然就大力出奇迹顺着将整个鸡肚子打开了。鸡的肺和气管被扔到鸡头鸡尖外。虽然吃这些地方她不喜欢吃,但保不齐鱼喜欢吃,这些放在一起的话可以明天带去钓鱼。
她将鸡洗干净放锅里。便去处理内脏了,肠子、鸡胗洗干净后她又从院子里找到了一种除臭的香料,将其腌在一起后,便开始处理起了羽毛,羽毛的颜色挺丰富的她用清水洗净放在房屋外面准备晾干来做毽子。
将这些处理干净,她才用镰刀将鸡肉弄成小块小块的,鸡的皮有些地方被她用火烧细毛时弄糊了一点点,幸好不影响食用。
鸡皮和鸡的油放到锅中炒了一会,悠然才将其他的肉倒进去一起炒,鸡肉熟了她立刻夹了一块丢到嘴里,“有点淡,再吃一块。”吃了好几块她停了下来。
剩下的她并没有吃,没有味道的鸡肉吃几块味道确实还可以,可吃多了确实不咋样,她打算明天去山上找一些调料再吃。将鸡肉倒入一个盘子里,剩下了一点油本着不浪费的原则她洗了一把野菜丢进锅炒了。几口将野菜吃完后,她硬是喝了几大囗水才将囗中的苦涩味压下去,“以前怎么没发现这野菜味道这么涩。”
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