第28章 拉拢三哥

三哥腼腆的笑了，三嫂端着其他特色菜上桌。

卓尔日：小兄弟，还有这位老哥，喝点什么，咱们这有自酿的纯粮酒和马奶酒。

魏强姐夫想喝什么？

华忠诚：纯粮酒吧。

魏强行，那就先来一杯纯粮酒，我下午还有工作，今天就先不喝了，谢谢三哥！

三嫂去倒酒，三哥给他们不喝酒的人沏茶，魏强尝了尝其他的特色菜，虽然没有烤羊腿那么“惊喜”，但也很好吃。

三哥拎着茶壶过来时，魏强指了指窗户上贴着的“出租”。

魏强三哥准备换地方？

三哥大摇其头，无奈苦叹。

卓尔日：这边以大排档为主，大家都便宜，咱也不能太贵，价格降了好多，还有不少人嫌贵，可咱成本高，真不能再便宜了，人就少了。

卓尔日：头两年还好，虽然不咋赚钱，可多少还能赚点，但这几个月开始赔钱，我们不打算干了。

卓尔日：这房子租到五月份，允许转租，就贴了那张纸。不过都没人问，先干着吧，坚持到五月份，也快了！

赵梦芸：房子到期之后呢，三哥三嫂有什么打算？

卓尔日：我准备找个饭店打工，赚多赚少的最起码稳赚不赔，你三嫂这两年身体不好，不行就回家和我妈一起带孩子。

魏强三哥的期望薪资是多少？

卓尔日：八九年前是三千多，现在不得翻倍啊，六七千？

魏强三哥，听梦芸说，您是草原御厨的后人，传承了祖辈的手艺？

卓尔日：对，我五世祖曾是草原王的首席御厨，自创了不少菜式，我们这一脉传承了一些。

魏强有什么记录留存下来吗？

卓尔日：那没有。

魏强有你五世祖的画像吗？

卓尔日：我家传承菜谱的第一页，就是我五世祖的画像。

魏强这样，我为你开一家草原御宴全羊馆，我雇佣你做主厨，或者你以手艺入股也可以。

魏强如果是雇佣，每月底薪至少一万，还有绩效工资，后续如果生意好，也会再上调底薪。

魏强如果是以手艺入股，我全额出资，给你百分之十的股份，每月多少分红，就取决于盈利多少了。

卓尔日：谢谢，太感谢小兄弟了！您信得过我，要开这么个店，可万一不赚钱怎么办？

魏强笑着拍了拍三哥的肩膀，对这位憨厚耿直的汉子好感倍增。

魏强三哥不必担心，我是一名商人，想为您开店，是因为看到了其中有利可图。

魏强按照我的规划与模式，加上您的手艺，我是有信心盈利的。

魏强即使做最坏亏本的打算，我也可以将其当做一次试错，无论是调整还是转型，我都能承担。

赵梦芸：三哥，您不用想那么多，他才不会做赔本生意，您只考虑想不想给他干就行。

赵梦芸：我是觉得，您如果真想给别人打工，跟他干挺好的，他会欣赏并尊重您的手艺，人也靠谱。

魏强看向赵梦芸，眼中写满了宠溺，她说他人靠谱，这话他爱听！

卓尔日：好，老板，我跟着您干，我还是给您打工吧，也没接触过第二种模式。

魏强可以，无论哪种模式，我们都是共同努力的合作伙伴，欢迎加入归夜！

魏强起身和三哥握手，以表示自己的诚意和尊重。

卓尔日：谢谢您，我以后一定好好工作，争取做出更好吃的菜！

魏强点头，认真回应三哥的表态。

魏强我的初步规划，是买下一个二层门市，每层一百多平，一层堂食，二层包间。

魏强我会请专业的设计团队，把门面装修成草原宫廷风，也会对你进行包装来体现传承。

魏强这里可能涉及到展示你的照片与信息，悬挂你五世祖和蒙古王一起的画作，这些可以吗？

卓尔日：可以倒是可以，就是我这形象可能不太好……

三哥挠了挠头，感觉浑身都不自在，特别不好意思。

魏强三哥是没打扮，不然一定能将草原硬汉的形象展现得淋漓尽致，只要你认为不侵权就没问题。

卓尔日：那不会。

魏强其实做餐饮，我们可以参考知味轩，必须把顾客体验和服务水平提升上去。

魏强既然做草原御宴，得有一些特色服务，外在的草原服饰，内在的特色餐饮与文化，都要去考虑。

魏强三哥，对于草原的建筑、习俗、文化，我们从网上了解的，太过浮于表面。

魏强我的想法是，从准备阶段，三哥就参与进来，用草原人的眼光与经验，进行细化指导。

魏强当然，准备期间你同样是在工作，工资照发，按照刚才说的，暂定一万每月。

卓尔日：好，谢谢您！

魏强不用谢，这是你应得的。

魏强听梦芸说，三嫂酿酒很在行，除了纯粮酒和马奶酒，三嫂还会其他草原特色饮品吗？

龙套：奶茶、酸奶和骨汤这些，我都可以的，但在春城这边，大家好像不太喜欢这些口味的饮品。

魏强草原御宴，这些必须要有，而且得是最正宗的，口味是一方面，更重要的是文化。

魏强三嫂可以做饮品师，工资五千加绩效，五险一金、年终奖、全勤奖这些集团福利也都有。

魏强来归夜工作，不敢说让你们大富大贵，但在春城这边过得比较滋润还是没有问题的。

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