有一天下午,刘予褀知道所有人都喜欢和鸡尾酒,但是他们完全不知道鸡尾酒的灵魂是什么,于是,这一章决定更新一章刘予褀对于鸡尾酒之魂-金巴利的介绍吧。
这个时候,刘予褀在自己的酒吧里面,他说。
刘予祺:这一款酒,很多人在酒吧喝过很多次,但是呢,他们就是不知道他到底长什么样?
刘予祺:就这么说吧,在世界上,每一秒钟就相当于卖出了九十六杯的各种各样的鸡尾酒,其中的三十杯鸡尾酒都是要用到他,这就是-金巴利(Carmpari)。
刘予祺:他是意大利的草药利口酒,喝起来嘛?我也不知道
刘予褀喝了一口金巴利之后说。
刘予祺:金巴利喝起来味道这么说呢,有一点苦,又有一点点甜,有一点点甜嘛?又好像有一点苦。
刘予祺:金巴利就是凭着这一种苦甜交织风味,征服了世界上的所有的调酒师,是任何东西都没有办法替代的鸡尾酒之魂,所以一般喝过很多鸡尾酒的人他们喝过但是却没有见过他,因为他往往都被调酒师给藏身在拥有着很多酒瓶的吧台里面。
之后刘予褀又说
刘予祺:在这里,我告诉大家一个小小的秘诀,哪怕你喝的是再也单调不过的饮料以及果汁,只要你往里面加一点点金巴利,就可以变身成为一杯最简单的鸡尾酒,给无聊的饮料和果汁创造出苦甜的风味层次,只可意会,不可言传。。
刘予祺:但是在经典的鸡尾酒里面,美国佬(Americano),尼格罗尼(Negroni),斯普莫尼(Spumoni),他们都是用到的金巴利,最开始的话,先是美国佬(Americano),一份金巴利,一杯红味美思,再加上苏打水,甜苦交融,是霸占着无数人夏日的鸡尾酒。
刘予祺:之后在美国佬出现了之后,直到1919年,传闻一位伯爵,他想要酒精的后劲更足,然后把原来美国佬加的苏打水给换成了金酒,把原来的柠檬片给换成了橙子片,就这样,一杯流传百年的经典鸡尾酒,就这么诞生了。
之后刘予褀拿着这一杯刚才自己调好的美国佬鸡尾酒又说
刘予祺:之后呢,这一位调整鸡尾酒配方的伯爵,他的名字正好是-尼格罗尼(Negroni),每一杯利用金巴利调制出来的经典鸡尾酒,他们都在不断的追寻着甜味之中带着一点苦味,苦味之中带着一点点甜味,就好像我们的生活。
之后刘予褀又说
刘予祺:假如说你现在为了你现在自己的生活而感觉到十分的困惑,我猜测,金巴利他可以治好你的精神内耗吧。
这个时候,刘予褀的酒吧里面来到了一个客人,他坐在刘予褀的面前很久了,但是刘予褀一直在讲着金巴利的种种历史,而那一个客人也听得十分的入迷,之后刘予褀一个低头,看见了客人,他吓了一跳说。
刘予祺:哎呀,我的天啊!朋友,你是什么时候进来的!
客人:哦哦,我是来喝酒的。
刘予祺:哦好,你要喝什么?
客人:我刚才听见你在讲着美国佬这一款鸡尾酒,那要不你给我调一杯吧。
刘予祺:好的。
之后,刘予褀就去给自己的客人调酒了。
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