下午[安禾]营业的时候,昨天那位有钱男孩,又过来了。
顾安安很是烦恼,幸亏接着又有其他人来面试,顾安安挑了个手脚麻利,面容帅气的阳光小帅哥。
名牌圆滚滚很失落,“安老板,那你们厨房缺人吗?”
顾安安直接给他摇头,虽然她缺,但是她总觉得这位有些不靠谱。
“好,那我明天再来问问。”圆滚滚又直接去点了餐。
顾安安觉得自己遇到了高手,不过她也没有太在意。
下晚,她带着蒋欣在厨房里做起了猪肉脯和蔓越莓饼干,想着明天带到培训班给老师和同学当见面礼。
她将弼马温送来的黑猪梅花肉清洗干净,沥干水份后,剁成肉泥。然后加入白朗姆酒,蜜蜂鱼露黑胡椒粉,盐糖蚝油,酱油老抽,红曲粉等搅拌均匀腌渍一会。
接着又做起蔓越莓饼干,她把步骤交给蒋欣,让她来独立完成。
顾安安没有当过老师,完全就是想一出是一出,好在蒋小欣心态好,又听话,对她又盲目崇拜。
她想想,感觉有点理解阿香,但还是不能认同她的做法。
黑猪肉腌制好后,在流水台上铺上油纸,把肉泥铺在上面,再盖一层油纸,用擀面杖在上面压片,把肉泥擀成薄薄很均匀的肉片后,揭掉上面的油纸,放到烤盘里,放进烤箱预热温度,烤个十来分钟。
再多做几个烤盘的肉片。
烘烤的时候,顾安安用蜂蜜和清水调了蜂蜜水。时间到了后,把烤盘拿出来,用小刷子给肉片上下两面都刷一遍蜂蜜水,再放入烤箱烤上个几分钟。
然后再重复一遍上面的步骤,最后在肉片上撒上芝麻,再进烤箱。
这个时候,浓厚的肉香味已经出来了。
蒋欣一边慢吞吞的忙着,一边猛吸着肉脯的香气。
顾安安最后一次从烤箱里把色泽暗红肉香四溢的肉片拿出来时,她自己都没控制住口水。
“你说咱们别开店了,去卖小零食!”顾安安拿刀切了一块,自己尝了口,又给眼巴巴的蒋欣递了一块,感叹道。
蒋欣被美味所迷惑,狂点着头。
味道真的挺不错的,顾安安再次为自己感到骄傲。接着又烤了好几盘,她用小刀将肉片切成一块块整齐的肉脯,装入专门的纸袋里。
等她弄的差不多后,又帮着蒋欣收了尾,还好,因为有顾安安整理的步骤,虽然在做的过程中,蒋欣动作有些误差,但是做出来的饼干,虽然造型有点丑,但味道还不错,有几分她的影子。
两个人在厨房里相互吹捧了一番后,收拾了厨房。
临走时,顾安安给了蒋欣一小袋猪肉脯和她做的蔓越莓饼干,让她带回去和姜多一起吃。
顾安安自己也装了些,有给自家人的,有给温泽宇的。
嘿嘿,她今天和温泽宇约好,要去南湖边看烟火。
走出[安禾],此刻外面已经灯火通明,绮丽的霓虹灯照亮了整个城市,带来了繁华景象。
温泽宇依靠在车门边,看着顾安安一点一点点走近他,内心充盈着欢喜之感,连着两日的忙碌,似乎不复存在。
“小泽!”顾安安快步走向温泽宇,她自己都没感觉到,自己的声音是多么的轻快。
“给!我刚做好的。”她把猪肉脯和蔓越莓饼干递给温泽宇。
温泽宇接过,“谢谢。”没有打开,直接去给她开车门。
顾安安坐了进去,一坐好,顾安安指着两个纸袋就催促温泽宇,“尝尝看!”
“猜猜哪个是我做的?”随即笑眯眯的抛出死亡问答。
温泽宇欣然打开纸袋的手微顿,立马正起脸色,郑重的观察起两袋的食物,看了一眼后,他松了口气,这题不难。
不过,他也没有掉以轻心,还是分别拿起来尝了下。
“怎么样?分得出来吗?”顾安安从温泽宇的脸上看不出任何波动,只好继续问道。
吃完一片猪肉脯和饼干后,温泽宇没有着急回话,他先清理了下手指和嘴角。
白色的纸巾在修长白皙的手指间来回摩擦,顾安安突然不可控的做了个吞咽的动作,她连忙脖子。
接着听到温泽宇严肃道:“猪肉脯一定是你做的。”
顾安安扬起一抹促狭的笑意,没等她开口,温泽宇又道:“不过,这个饼干有你做的几分味道,想必你也参与或者指导了,是不是?”
顾安安原本都准备说你说错了这句话了,顿时卡在喉咙里,她只好开口道:“恭喜你答对了,但是没有奖品。”
温泽宇轻笑着把袋子收好,摸了她的脑袋一把,当然直接被她一巴掌拍旁边去了,温泽宇也不在意,发动了车,往南湖驶去。
“我做的有什么特殊的味道吗?”路上顾安安好奇的问着温泽宇。
温泽宇看了她一眼道:“嗯,有属于你的味道,不过我看到两个袋子的东西后,就猜到了。”
顾安安:“为什么?饼干样子不好看?”
“这是一点,另外一点是你用了弼马温的黑猪梅花肉,我的东西,你会给别人动手吗?”温泽宇说这话的时候非常自信,还带了点小傲娇。
顾安安一愣,随即扶住额角,好笑道:“你也太自恋了!”
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