75

。：“［委屈］［委屈］”

顾安安见他发的表情,摇头直叹他是个孩子,关上手机没有再理他。

再次取出一副一次性手套,把奶粉倒入盆中，加上细砂糖和软化了的黄油，用搅拌棒搅拌均匀，直到面糊蓬松，颜色变得淡淡的，然后打入等量的蛋黄,不过是一个蛋黄搅拌开了,再进行下一个。

整个打发到盆里食材很黏稠，像稀一些沾手的面团，随后处理好的面粉倒进去,这个时候搅拌棒是搅不动的,需要上手,把两者揉和均匀，然后撒上准备好的玫瑰葡萄干。

葡萄干和面团再揉和一下,拿出擀面杖，把面团擀平,压到和酥糖差不多的厚度,用刀整理成一个长方形,然后切成饼干大小。

顾安安在烤盘上铺一层锡纸，再在锡纸上刷一层蛋液，将饼干摆上。直到二十份全部做完，把它们放进烤箱。

一个小时差不多到了,顾安安把冰箱里冷藏的葡萄塔馅和皮拿出来，拿出事先准备好的带边大圆盘模具，把皮用擀面杖擀成薄片，整理好放到圆盘里，用牙签在底下戳出一个一个洞，放进下层烤箱，定个十来分钟。

把馅再倒入盆里，加上上好的动物奶油，再次打发均匀。

奶酥和塔皮一起出的烤箱，顾安安拿餐盘装了一些出来，先尝了一口葡萄奶酥，香酥可口，浓浓的奶香裹着酸甜的葡萄干，入口酥脆。

顾安安“阿香，你把这个给蒋欣和姜多端过去。”

顾安安吃完一块，转头对在身后努力学习的阿香道。

阿香早就想吃了，这会也立马自己先尝了一块，随后赶紧端给在楼上休息的两人。

顾安安把饼干全部放入保温的烤箱里，拿出吐司开始煎炸，准备做三明治。

吐司好了后，那边的塔皮也放凉了，把奶馅平铺在模具里，再把葡萄铺在最上层。她用刀切了一小块，爽口甜香。

三明治比较简单，顾安安煎好食材，就喊了阿香来把吐司和食材搭配摆好。她下面要开始做焦糖奶茶。

准备好专门煮奶的奶锅，把糖放进去，开火熬制，熬成焦色冒着小气泡，然后放入新鲜的牛奶和茶叶。

茶叶要选完整的大叶，筛掉小碎叶，顾安安用的祁门红茶。

煮开后，用小火熬煮，把结块的焦糖熬化开，不停的用勺子搅拌，慢慢红茶味裹着奶香渐渐随着水蒸气蔓延在整个厨房。

最后过滤掉茶叶，一锅散发醇厚浓郁的茶奶香的奶茶就好了。

四点钟来了，［安禾］再次开门做生意。

这次的又添了一些野生食客，还有不少学生。琪琪是这附近一所初中的初二学生，体型微胖，一看就是个爱吃的女孩，她前几天就注意到这边有家新的餐厅要开张，她特地跟那里面一位阿姨打听过，是要开一家餐品店。

这不，她这会就带着自己的吃货姐妹团，一下课就奔向这里来了。她们围着门口的公告牌叽叽喳喳好一会，才下定决心进店。

甜品和奶茶价格都不是平价的，她和小伙伴们和着买了两份，带着新奇和羞意找了个角落里的位置，开始品尝。

“好吃，哇，怎么会这么好吃。”

“呜……我都咬到舌头了！”

“啊啊啊，这是我吃到过最好吃的甜点！”

“你们身上还有没有钱了？”

“我们凑一凑，再买一份！”

几个小女生嘀嘀咕咕，又凑了一份钱，由琪琪出面，再去买一份。

豆腐大婶的儿媳妇这会也在，还有林教授底下的几个小年轻，他们看着食物柜里的甜点一点点变少，又看琪琪她们明明买过了，又来排队，当下就不干了。

“哎，小姑娘，你买过了？不可以重复买！”

琪琪顿时羞红了脸，“没没没，我们五个人呢，刚刚才买两份！”她声音小小的。

姜多从收银台后面探出脑袋，看着琪琪，感觉就像看到了自己，她抬头看了眼坐在一边闲适的喝奶茶的老板，细声道，“对的，她们才买两份。”

顾安安笑着朝她点点头，姜多更有勇气了。

顾安安“嗯，我可以作证！”

其他人也不好意思起来，“啊，不好意思啊，小姑娘。”

“小姑娘你别往心里去啊，要怪就怪安老板做的太好吃！”

“对对对，就是，怪安老板！”其他人附和。

顾安安看着这和谐玩闹的气氛，心里舒坦极了。

“对了，安老板，我们林教授这会正有事，没时间过来，但是他的杯子在，我可以给他带一碗奶茶回去吗？”小年轻问了一句。

顾安安“不外带的。”

小年轻：“呃，我把他杯子拿回去，随便嘛～”

顾安安回了个微笑，

顾安安“不可以。”

小年轻苦哈哈的给林青致发了条信息，林教授收到消息，第一次感觉这种纯学术交流很无趣。

“叮叮铃铃。”

顾越推开［安禾］的门，走了进来。

顾安安“哥，你怎么来了？”

顾安安看见顾越有些意外，他哥这会应该还没有下班。

而且她给家人做的，她都留下了，就等晚上他们过来吃。

顾越（顾兄）：“办点事，路过这里，你今天生意怎么样？”

顾越说着就往楼上走，下面说话不方便。

顾安安把蒋欣叫出来，她端着奶茶跟着她哥上楼。

顾安安“还行，没预想中差，也没那么好。”

她拉了张椅子，随意坐下。

拿美食征服世界提示您：看后求收藏（同创文学网http://www.tcwxx.com），接着再看更方便。