左丘月姚那就交给你们了,我来给你们拍照
于是,在月姚的手机里,又多了好多爷儿们干活的照片,脱离舞台,生活中的他们,其实也很朴实能干。
把所有的弄好以后,在盖盖子之前,月姚用玻璃棒,把每罐都搅拌均匀,让它能更好地发酵。最后盖好盖子,写上日期就完工了。
左丘月姚好了,桂花酒完成了,老规矩,你们每人带一坛回去,剩下的帮我放回到储物室。我特意打扫了一个房间出来,放这些酒啊什么的。
孟鹤堂:好
秦霄贤:谢谢,月姚
尚九熙:那我可就不客气啦
张云雷:快点帮忙搬进去,咱们还得做桂花糕呢
杨九郎:对,快快行动起来
……
左丘月姚今天我打算做糯米桂花糕,和上次做山楂糕同样的做法,水晶桂花糕好看,但是不耐放
张云雷:你说怎么做,就怎么做
刘筱亭:我们只要有的吃就行,不挑
左丘月姚今天的桂花量比较多,我多做一点,正好我之前订做的蒸笼什么的都到了。
孟鹤堂:反正今天大家都休息,多做点就多做点
左丘月姚那我们还是分工合作
周九良:分工合作,做起来不会手忙脚乱的,效率也高
左丘月姚孟哥九华九泰负责把糯米粉,大米粉,细糖三种混合,搅拌均匀以后,再倒入温水,接着搅拌,直到有硬结了就好
孟鹤堂:好
张九泰:明白了
何九华:了解
左丘月姚辫哥老汉九郎哥负责把拌好的面粉进行过筛。 首先要带上手套把有硬结的面粉进行揉搓,然后把面团捏碎,让面团全部成粉末,再用一个细筛子过滤,一定要耐心,不能有硬块,粉弄得细腻点,蒸出来的糕才好吃
张云雷:放心,这活我干过
郭霄汉:这个,我们会好好弄得
左丘月姚九熙,你和九芳两个人帮我把桂花和蜂蜜搅拌好,等会儿做馅料用。
孙九芳:好的
尚九熙:没问题
左丘月姚老秦你和二哥负责生炉子,烧水蒸糕
刘筱亭:这活我都有经验了
秦霄贤:对,我俩肯定能干好
周九良:那我干什么啊?
左丘月姚你和我一起做糕啊
周九良:好
左丘月姚到晚饭时间还有3个多小时,大家要不要挑战一下,看能够做多少桂花糕?
秦霄贤:好,这样比较有动力
尚九熙:那我们快点开始吧
一时间都开始动起来了,大家按照各自的分工,不慌不忙,井然有序。
轮到月姚和九良做糕的时候, 用筛子把粉均匀地撒到模具里面,大概三分之一的位置,再把九芳九熙拌好的桂花蜜放进去,用小刷子抹匀,再撒上一层粉就完成了
左丘月姚周宝宝,一个蒸笼里面放四个正好,这里已经有三笼了,可以拿去让老秦他们蒸了
周九良:好嘞,我拿出去
九良端着大蒸笼小心地走了出去,就怕糕弄撒了
周九良:老秦,水开了没有啊?
秦霄贤:开了,哥,这么快弄好了,来给我
周九良:不用,里面还有两笼,你和二哥去拿出来
刘筱亭:好嘞
秦霄贤:好
左丘月姚老秦,你和二哥来拿做好的糕啊
秦霄贤:对
左丘月姚记得看时间,先蒸三分钟,然后打开盖子,把每个蒸笼里面的模具拿出来,再接着蒸十五分钟。拿得时候,你和二哥小心点,不要烫伤了
刘筱亭:我们会小心的
……
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