-我在贩卖日落 你像神明一样慷慨的将光撒向我 从此人间被点亮-
第二天一早,林零昳早早的起床去厨房做早餐。
虾仁鸡蛋羹:先拿出三个鸡蛋(约180g)加200g的凉白开水,搅拌均匀,过滤到蒸碗里,表面覆盖保鲜膜或者扣一个小碟子,放到开水锅里,中火蒸15分钟,关火后焖5分钟左右,虾仁焯水至熟,蛋羹取出后,把虾仁摆上面,淋上生抽酱油和香油就做好了。
冰花煎饺:平底锅上火烧热,放少许食用油,把冷冻饺子摆在锅里,小火煎1-2分钟,取150g清水,放进7g面粉,5g食用油搅拌均匀,倒进平底锅里,盖上锅盖,大火烧开,转中火焖煮至饺子熟透,面水减少,开盖后收汁,耗干水份形成冰花就做好了。
鸡蛋早餐饼:准备适量的面粉,放一勺盐,加入清水,搅拌成稀面糊,再放点生油,给它搅拌均匀备用;将葱切成末,将火腿肠切成片,碗中打入一个笨鸡蛋,用筷子打散备用
电饼铛中放入油,预热然后放入稀面湖,放入火腿肠,然后撒点葱花,放入一些黑芝麻,蛋液凝固即可翻面,刷一层豆瓣酱,放入喜欢吃的生菜卷起来,将饼卷起来就可以开吃了。
木耳豆干:把提前一小时泡发好的木耳,木耳泡发的时间不能太长,尤其不能过夜,木耳在水中泡久会产生毒素。豆干提前切成长条,青椒,葱蒜也切成段放入盘中备用。
炒锅中倒油烧热,把葱蒜放入油锅中爆香。
放入之前切好的豆干,我用的豆干是油炸过的豆干,没有经过卤制,所以炒豆干不需要放过多的油。
豆干炒软之后,放入泡发的黑木耳。然后翻炒一下,炒木耳的时间也要根据木耳的种类,如果是口感很厚,比较有嚼劲的,可以多炒一会。如果是大片比较薄的木耳,就迅速翻炒一下就可以了,不能炒太久,否则木耳会过于软烂,口感不好。
最后加入尖椒圈,翻炒一下,然后加入生抽,蚝油,盐,胡椒粉就可以了。
菌菇鸡蛋炒番茄:先准备番茄2只,鸡蛋2只,木耳(泡发)50克,香菇(新鲜)50克,韭菜:20克,蚝油1勺,生抽1勺,盐2克,糖2克。
她先把食材清洗干净准备好。
锅中加水烧开,将木耳和香菇焯一下,捞出沥掉水分。这样处理过的木耳和香菇会更滑嫩。
锅中倒油,油热倒入鸡蛋液,像图中这样状态时,快速用筷子划散,盛出备用。
再倒入少许油,倒入番茄块大火炒软。可以加少许清水,这样会较快点炒软。
倒入木耳和香菇,翻炒均匀。
加入盐、糖,生抽和蚝油,再将炒好的鸡蛋液倒进去,大火翻炒均匀。
出锅前将韭菜段丢进锅中,翻炒几下,就可以出锅了。
怕他们吃不惯中餐就又做了些韩式早餐。
做完后,她便去了公司。
未完待续……
闵三岁:(希望大家多多评价)
闵三岁:(这样我才有写下去的动力)
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