第九十一章 鸡蛋清and 完成？

之后在就在众人惊诧的目光中，一回生、二回熟的，又接连折了三个纸碗出来，之后就用这纸碗装了水，放在火上烧了起来！

刚放在火上烧，不知道又想起了什么，又接连折了了几个。

刘安宇［我的夜宵都搭上了，多做几个，不过分吧！哼～～～］

“诶？这是........防火纸吗？居然可以放在火上烧？”赵振阳主厨的一个助理疑惑的说道。

另一位主厨的助理显然知道的比较多一些白了他一眼，之后说道：“你初中时物理没及格吧？水碗中有水的时候，最多也只能被加热到沸点，达不到纸的燃点的！况且即使物理不及格，‘纸火锅’也应该听说过吧？”

“.........初中时我物理不一直是倒数第一嘛.......”

“纸火锅？”迟迎百显然也有些疑惑。

成立海在一旁帮他解释道：“是一种用纸做锅来煮食食材的独特料理，最初是专门用来煮雪雁肉，因为雪雁肉的油脂很大，用普通的锅来煮，会有油腻的感觉，而纸锅烧煮则可以吸去油脂，使火锅更清淡...........”

“没错，而且不只是油脂，其实纸锅还可以吸去杂质的！刘小友，原来是打得这种主意啊！”之前的一位主厨补充道。

只见刘安宇身前的几个纸锅中，水渐渐的开了，而刘安宇也开始将菌类按照需要煮制的时间顺序，一一放入烧煮.........

而赵振阳主厨看到刘安宇的纸锅，也眉头大皱，心道：居然被他“活”过来了！

也有包括赵振阳主厨的助手和刘安宇的助手等人在内的，并不知道纸锅、或者纸锅吸附杂质的特性，赵振阳主厨的助手依旧以为刘安宇在搞笑，等着看他锅里的杂质，一会儿漫出来时的样子，而刘安宇的助手则是在为他担忧..........

也有人还在纠结着“干货”的问题，即便使用的是新鲜菌菇，如此的杂质也令汤的卖相感人，更别提“干货”了。

不过中途的时候，刘安宇却将食材捞离开了一次，之后在满是杂质的汤里，浇了些生蛋清进去，之后将熟了的蛋清捞出来，也就带出了绝大部分的杂质，最后将食材放回去继续煮.........

虽然感觉怪怪的，但是至少将杂质控制到了可以接受的程度，而且虽然中途食材被捞出去一次，但是受到影响之后的味道，也还可以。

最终刘安宇将最后的龙须菜也放入之后，稍微松了口气，之后就是等待几个纸锅中的食材被最终烧煮到位了..........

也就在这个时候，赵振阳主厨的“挪威海螯虾饺”完成了蒸制，此时已经装入盘中，用之前准备好了勾芡料进行了勾芡，又添上了海苔丝等摆盘用的装饰食材，率先呈递给了“评委们”。

五位评委（本来是四位的，但是四位不太好投票，所以说就改成了五位，加上了之前的那一位主厨。）显得已经急不可待，马上便拿起了刀叉，各自戳起一只“挪威海螯虾饺”，之后整只的送入口中。

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作者：今天的小说更新完了

作者：作者现在晚上开始收手机了

作者：现在更新时间都晚了，极少数的时间在十点的时候准时更新

作者：见谅见谅

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