快中午时,晚晚终于见到了其他的厨师和小工
就像卡姆说的一样
每位厨师后面都跟着两三位负责准备洗菜切菜的杂工和小工
潘达和博瑞的还算人少的
同时晚晚也知道了他们窗口的菜系是什么
潘达大厨拿手好菜:海军咖喱、海鲜炒饭、孜然烤肉、日式炖土豆
至于博瑞的甜品也是铜锣烧、麻薯、水果馅饼和土司
看着新鲜出炉的菜品
没一样都用硕大的托盘装起来,整齐地摆放到窗口
将最后一样水果端过去的时候
晚晚觉得胳膊已经不是自己的了
晚晚:乎
卡姆:累了吧
晚晚:还好
卡姆:可怜的小家伙
卡姆:这才是刚刚开始
卡姆:一会你就知道了
晚晚:什么
晚晚刚想问,里边就传来潘达的喊声
潘达:晚晚,去冷藏室取些肉来
晚晚:奥,好的,马上
顾不上寒暄,晚晚飞速地朝着冷藏室跑去
一进去一股寒意
晚晚:好冷
在一侧靠墙的架子上找到三文鱼
看着满满一墙的鱼类和它们硕大的体积
晚晚沉默了
转身往外跑
她的小身板实在是抱不起来
晚晚:卡姆,能帮个忙吗
卡姆:什么忙
晚晚:那个三文鱼能帮我抬一下吗
潘达:晚晚,速度快点
晚晚:好的,好的,马上
卡姆:没问题,走,快些
有了卡姆的帮助,两个人总算是把三文鱼抬出来了
抹了一把头上的虚汗,就在晚晚以为自己能休息的时候
潘达:晚晚,不够,再去拿两条
好吧,晚晚和卡姆认命地回去又抬了两条
卡姆:呼呼
晚晚:呼呼
潘达:小姑娘们,体力不行啊
晚晚:对不起
潘达:下工了可要好好的练练臂力
晚晚:好的,潘达大厨
潘达:嗯,继续给马铃薯削皮吧
潘达:削完皮放进水里省的氧化
晚晚:好的,马上
坐在后面的洗菜盆边上,晚晚一边干着手里的活,一边观察其他的小工。
看着他们被指使的团团转的模样,晚晚忍不住叹气。
感觉小工也不好干呀。
唯一让晚晚庆幸的是,她削皮的速度越来越快,也越来越熟练。
看着手里成年人拳头大小的马铃薯,晚晚有些怀念醋溜土豆丝了和土豆炖鸡块了。
不过这些年一直没见过,不知道是这里的人不吃还是不会做。
随着11点的到来
窗口的服务员也都到齐了
餐厅陆陆续续进来士兵
一时之间窗口叽叽喳喳的好不热闹
潘达大厨的炉火一直没停过
手上的锅铲不听地飞舞着
潘达:卡姆,补菜
潘达:博瑞,你的甜品,速度再快点
潘达:还有,晚晚,菜品不够,再去储物间取菜,速度快
一中午晚晚被支使的晕头转向的
好不容易等餐厅的客人褪去,晚晚松了口气。
刚想坐下休息会
潘达大厨的声音再次响起
潘达:晚晚,去前面收餐具,快清洗,一会第二批就来了
什么,还有
晚晚来不及多想
推着餐车往前面跑
此时餐厅没稀稀拉拉地坐着几个人,其他位子上搁置着吃完的餐盘
晚晚飞快地一排排收着
来回跑了三四趟才收完
洗碗池内堆积着如山的碗碟
扭头看了眼跟在博瑞身后学做甜品的卡姆,晚晚眼中闪过一丝羡慕,扭头看着池子里的碗碟,飞快地清洗着。
泡沫、冲洗
看着洁白如新的碗碟,晚晚拿起干净的布子擦干水渍
放在餐车上重新推出去,摆放在餐柜里,等待第二批的士兵。
回到后厨晚晚也没闲着
把所有的布子都清洗干净,搭在窗口的架子上晾晒
洗碗池和地上的垃圾都清理干净
潘达一边炒菜一边回头看了一眼晚晚
眼中闪过一丝满意
潘达:好了,晚晚,休息一会
潘达:等一会帮忙补菜
晚晚:好的,大厨
虽然潘达如此说,但是晚晚也没这么当真去休息。
忙碌的小身影在窗口和后厨穿梭,不停地填补着缺席的菜品。
双臂酸软无力,但是晚晚咬牙坚持着。
“哗啦”
真的是普通潮水一般,看着被挤的“咣当”作响的大门,晚晚真担心它下一秒坚持不住。
小姑娘的表情太可爱
窗口的玛丽忍不住“噗嗤”一声笑出声
玛丽:你是新来的吧
晚晚:额,你好,我叫晚晚
玛丽:你好,我叫玛丽
玛丽:他们这是正常情况
玛丽:等你以后看的多了就不这么吃惊了
玛丽:好了,小姑娘,开始补菜吧
晚晚:啊,好,好的
晚晚:抱歉
玛丽:不用抱歉,我第一次时和你的反应一样
晚晚:谢谢
晚晚尴尬地点点头,看着如狼似虎围上来的一群人
小短腿迈的飞快,不停地奔波于后厨和窗口
潘达看了一眼凑到博瑞身侧学做甜点的卡姆,没有吭声。
不过晚晚发现她每次端的托盘重量都在自己的承受范围。
抿了抿唇角,晚晚的心里一暖。
更加的卖力了
这次不用潘达嘱咐,上菜的时间注意到餐厅的人少了下来,立马推着餐车往外跑
一排排收过去
餐厅吃饭的士兵也发现了新来的小矮子,费力地推着淹过头顶的餐厅。
众人自觉地吃完将餐盘堆在离厨房出口最近的地方,方便小姑娘。
等晚晚再次推着餐车出来,看见门口桌子上堆放的餐盘,眼睛眯成了一道缝。
还真是可爱的家伙们。
小心翼翼地将餐盘泡在水池里,晚晚跳下脚凳,将潘达新鲜出炉的海军咖喱端出去
不过硕大的桶,试了两下都没能端起来
潘达:哈哈哈,晚晚,我来吧
说着潘达将手拎起了半人高的料理桶往窗口走
晚晚见状跟在一侧用手扶着
博瑞听见声音,扭头一看
博瑞:卡姆
卡姆:哥哥
博瑞:卡姆,你的工作做完,再来和我学甜点
卡姆的脸上闪过一丝不悦
博瑞的脸色冷了下来
博瑞:卡姆,做美食要有一颗真诚的心
卡姆:我知道了
果然是有人的地方就有江湖
看着洗盘子不停地发出声响的卡姆
低垂下头的晚晚微微蹙眉,随即安静地做着自己的工作。
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