学做饭

公寓的厨房，安藤侨从怎么开煤气灶，怎么开油烟机开始教。

安藤侨：这边有个箭头，看到了吗？

安藤侨：往它指的方向拧一下就可以了，反方向的话就是关

安藤侨：油烟机的话，按一下最右边的键就行了

最右边？

可是我看降谷零做饭的时候，手臂放在油烟机下挥了一下就开了呀，关的时候也是。

安藤侨：因为是感应的，所以也可以这样

刚想问，安藤侨就做了一遍示范，

安藤侨：明白了吗？

我点了点头

安藤侨：哎，这个是剔骨刀，不是切菜的

刚拿起刀要切菜，就被安藤侨拦下

安藤侨：还有，菜是先洗再切

降谷雪『不可以先切再洗吗？』

『』代表手语

安藤侨：先切后洗的话，很容易有农药残留的地方，不利于我们完全的清洗农药的残留，所以最好是先洗，洗干净了再切

安藤侨：其次是因为保留住维生素，吃蔬菜是我们摄入维生素的重要途径，常吃蔬菜的人一般都不会缺乏维生素，但是很多人不知道的是，很多维生素比如我们熟知的维生素C就是一种水溶性的维生素，也就是说它会溶解在水中

我似懂非懂的点了点头，拿出袋子里的西蓝花准备洗。

安藤侨：哎，等一下

安藤侨：西蓝花等蔬菜，不能只简单的水洗

不能？简单……的洗？

降谷雪『那要怎么洗？』

『』代表手语

安藤侨：对于一些叶类的蔬菜，比如菠菜、金针菇、生菜、小白菜等，又或是像是这个西蓝花，是只简单的水洗，是不能完全的清除上面的污物的

安藤侨：尤其是像是西蓝花，在洗之前，最好用清水浸泡十分钟，这样有助于残留的农药的溶出，然后再清洗个两三遍的话，就可以洗干净了

原来洗菜也有这么多讲究啊，还以为只要拿水冲几下就可以了呢。

看样子，要学的还有很多啊

我脑子已经乱了，完全跟不上安藤侨的节奏，感觉记不太住。

降谷雪『你懂得还真多呢』

安藤侨：（笑）这是基本的生活常识

基本常识？

为什么我不懂呢？

降谷雪（低下头）

安藤侨：（笑）你现在知道也不晚啊

他一眼看出我的意思

安藤侨：我也差不多是你这个年纪了解的

差不多？

好像从我记事开始他就跟着赤羽夜了，听说他十岁的时候家里发生了意外，只有他一个人侥幸活了下来。

也是从我记事开始，他好像什么都会，做菜也特别好吃。

安藤侨：好了，我们开始吧

接着，厨房里就传来噼里啪啦的响声

因为害怕，我几乎是躲在安藤侨身后的，尤其是在倒油之后。

畏手畏脚的拿着锅铲，锅里突然发出“叭”的一声，吓得我直接丢掉锅铲，跑到安藤侨身后，探出脑袋。

他一脸淡定的拿起锅铲翻炒

安藤侨：因为蔬菜上多少有些水，遇到油就会产生反应

安藤侨：这是正常现象，不用害怕

说着就搭着我的肩膀，站到了一边，让我炒。

安藤侨：来吧

试探性的靠近，确定没事后，才慢慢拿起锅铲。

安藤侨：可以放盐了

刚拿起……

安藤侨：哎，那是糖

说着帮我换下调料罐

糖吗？

那它为什么跟盐长得一模一样啊？

在厨房里鼓捣了一下午，总算做好了几个菜。

降谷雪『安藤秘书，你尝尝』

『』代表手语

他拿起筷子夹起一块牛肉

嚼了嚼

降谷雪？？

安藤侨：不错

听他这么说，我也夹起一块，刚要吃……

安藤侨：哎，忘了你对牛肉过敏吗？

是哦，他不说，我差点忘了

降谷雪『你帮我拿一点回去给我舅舅还有阿烈哥哥吃吧？』

不然，降谷零一个人也吃不完这么多

安藤侨：好

降谷雪（笑）

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