21摄氏度 除夕，罗枭鬼之千叶桃花

老板：我好像话有些多了，您吃您吃。

一个个荷包似的烧卖，生趣又好看，闪闪惹人爱。

陈碧：这玩意吃到我词穷，恨不得自己是美食测评的，还能说出个道道来。

这加了秘制配方的翡翠烧卖一吃，显得其他的小点心都不过尔尔。

老板用老丝瓜洗着碗，吊顶的白炽灯有一种异样的光辉，使得那残渣剩余的碗呈现出一种骨瓷般的剔透皎白之意。

烧卖里的糯米饭有些卡，微酸不知从哪里漫至陈碧的心头。

陈碧蓦地想起了胞弟，陈礼七岁时，也走丢过一次。爸妈去庙里烧香，牵着陈礼，进香的人特别多，爸妈付钱的功夫，一回头，人不见了…

后来，后来还是找到了，被一个女人用麦芽糖骗走了，陈礼糖吃了一半，找不到爸妈，正哭着呢…

不过，这泛滥的同情心一时半会没有让陈碧冲昏头脑，盘下深夜食堂，没个五位数是行不通的。

慈善，一般人哪里做的起慈善。当志愿者还要有空闲才行呢。

陈碧只是默默记下了深夜食堂的位置和老板的电话。他心里是这么想的，若哪一天买彩票中了大奖，那定毫不犹豫盘了这店子。

秘方在手，何愁生意不红火呢。

陈碧还真就中奖了，中了十万，在场有个兄弟气得捶胸顿足：我老婆就在这里工作，喊我买这张，但是我迷信风水，说这数字里“4”字太多，不吉利，就没买，结果…我擦。

然后那个兄弟被几个福利彩票的员工拖走了…

太招摇，太浮夸。

陈碧揣着钱，神采奕奕地去了深夜食堂。旺铺没有招租，旺铺直接转给陈碧了，耗费3万元，厨具啊等等，连同老板那个秘制方法一块。

陈碧有没有血赚他不知道，但是老板是妥妥血亏了啊。嗐，也许是孩子找不到，精神有些失常了，老板娘也不管管。

或许，都失常啦？

旺铺名副其实，火的一批，比陈碧家乡来个杂耍班子还热闹。

秘方主要就一个大菜，龙虎斗，这令许多人都慕名而来，有京都的，有深沪的，更有邻省湖南的，都为这道龙虎斗而深深着迷。你知道的，一道菜有名，只靠好吃恐怕不够，就像许多昙花一现的网红，没有资本家或者个体的精心运作包装是很难不过气的，所以不够。

40多岁的李先生说：“龙虎斗滋补效果绝对是我们当地菜系中最好的，贵有贵的道理，我哮喘是个老毛病，一到杨絮天就难受，吃这个比老中医开的方子还管用。”

一小伙子：真的吗？比医院看病还管用，感觉神奇中有点略略夸张啊。

李先生有些不耐烦：那当然啦，300多块就这么一小碗，还没有我儿子吃一次奶粉的量多，我大老远过来，没效果我还吃什么？

当时谁都不知道，那个长相挺精神的小伙子，就是经济报的记者。来深夜食堂的目的，就是实地探访一批失踪家猫的去处。

原来这道龙虎斗，好吃虽好吃，营养虽营养，烹制方式却极其残忍。龙虎斗，又名豹狸烩三蛇，三蛇，分别是眼镜蛇、金环蛇、过树榕蛇，豹狸可用猫代替，以薄脆、柠檬叶丝或菊花瓣佐食，独特鲜美，成为广东本地一大特色。

因为需求量大，猫往往供不应求，而且本地的猫也根本不够，据反馈大家也不喜欢本地猫的味道，所以只有从外地运过来了。尤其是上海那边，许多主家走丢的宠物猫，被猫贩子盯上，捉了去运到餐馆，嗯广东餐馆何其多，而深夜食堂之所以如此出色，一是猫还未死就被剥了皮做了菜，也就是说，当端上席前一刻，猫还没有完全断气；二是前老板给陈碧的秘方加持。

陈碧看着小瓶子里所剩不多的宝贝，有些苦恼，哪怕节省得每一份菜只舍得用一微克的量，经营了三个月后，账上的数字不断地添零，可宝贝也见底了。

以后可怎么办。

陈碧曾试着菜里不放这东西，客人马上能尝出来，嚷嚷道老板是不是偷工减料呢，陈碧只能苦笑，哪里减了，蛇是刚刚杀的，皮都还热着，只不过没放那个罢了。

那类似于茴香粉一样的粉末，让陈碧一度觉得，这怕不是罂粟类植物掺杂在里头了，上瘾得很，拿去检测，什么都没有，就是普通的香料，做菜用的。

可是…

为何他每次自己按照配料去磨，味道却总是对不上…

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