南方的水果

故乡地处粤东，紧邻闽南。虽瓜果飘香，然似乎只有本地人受享。想大一时，过年后返校带了些特色小果跟宿友们分享，结果她们都嫌酸涩苦，很不好意思地一秒吐掉。后来也就不带了。有道是：一方水土养育一方人啊😊。也能理解，就像初听吃狗肉、蝉蛹香一样，面带着不解惊讶和内腑翻涌。“你绝对是个伪广东人，不是说广东人什么都敢吃，连活猴脑和老鼠都吃吗？”小喵只能说，大姐，你港台剧看得不少吧，都被带偏了。不排除有人猎奇，但是至少我们那个地区绝大多数人吃得都很普通，普遍吃猪肉、鱼和鹅肉。在我的老家老年人连牛肉羊肉这种都不吃，上年纪的老人说牛是神，不能吃，看到年轻人吃，都是斜眼鄙视，并为这种罪行暗念几句佛语。小喵的老妈吃海货过敏，所以家里除了过节能吃上鱼，其他时候基本都是猪肉。😭。单调到无可挑剔。

且不说这个，似乎有点跑题了。要说南方特色的水果，当属以下几种了，待一一道来。

1.橄榄

橄榄味甘酸，性平，人脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功。在老家这橄榄可以生吃，也可以蜜饯。是饭后茶饮之时必备的好零嘴，入口酸涩，余后甘甜。话说还不便宜。

2.油甘

也叫油柑，味清，酥脆、无渣著称。尝一粒，满口生津，甘甜无比。再配以清泉水或冷开水，那一缕缕甘甜味令人为之神情振奋，口渴即解。这边普遍觉得还是酸涩。其实跟橄榄一样需要回味。咬一口便立即吐掉，是感受不到那种味道的。😊

3.芭乐

也叫番石榴，本地叫“木子”。生脆香熟甜软，两相宜。

番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。

4.莲雾

也叫洋蒲桃。

洋蒲桃除了可以当水果生吃，可以作为菜肴，淡淡的甜味中带有苹果般的清香，食后齿颊留芳，其中著名的传统小吃“四海同心”就是以洋蒲桃作为主要材料；宴会上还用洋蒲桃作为冷盘。

5.杨桃

也叫阳桃。有多个品种，有熟至金黄色才可吃的，也有青翠便可吃的。甜不甜不看颜色，因为前者酸，后者却甜。可以果实食用，也可以加工渍制成咸、甜蜜饯之用。

小喵一般是切成片撒白糖吃。

这边的大超市有卖杨桃和莲雾，也偶尔能看到油甘，不过新鲜芭乐和橄榄没有看到过。已好多年没吃芭乐了，甚是想念啊。😋。

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