这里头,扶摇大部分连名字都不知道,其中虽然有些人因为之前一直在后厨,倒是能认清脸,但是名字什么的也是完全不知道的的,现在唯一能知道的就是现在的掌柜,黄意。
而黄意的经商手腕扶摇几乎是看在眼里的,不亏家里是经商的人才,即便这几天自己不在,几乎是关门大吉,但是却还是在络绎不绝的接单子。
只是没有主厨在,若是一般的商人可能就要直接回去拒绝,或者是安排别人先做出来,但是按照黄意本人的说法,自己是断然不可这样做的。
一间酒楼,最重要的便是饭菜的口味,若是米饭自然简单些,无论是谁做,都差不太多,但是菜品则不同,只要是稍微差了一点,那么整个酒楼的风评都会受到影响。
扶摇对此表示非常满意。
不过作为商人,最重要的一个字便是信,人无信则不立,商无信则不往,所以,为了酒楼以后的蓬勃发展,扶摇还是觉得应该把自己的手艺教给别人。
但是要是一个人都学,估计也不太行,毕竟酒楼这么忙,万一这要是学会了将来当个传家宝啥的也是给了个算是好处,扶摇看了看一边,小声的问了问:“这里面所有人的背景什么的你都查过了么?”
黄意点头。
这里无论是店小二,还是跑堂,都是查到家里去过,毕竟这里做事给的工钱不少,所以自然要谨慎些。
况且,这里来来往往的许多都是达官显贵,要么就是贵妇小姐之类,要是用一些身份不明的人,难保不会出现什么危险。
扶摇看着他,果然这个人很靠谱。
但是也正是因为他的靠谱,所以,扶摇清了清嗓子,然后选了个桌子,站了上去,毕竟这是作为领导的发言,所以一定要清晰明亮,并且说话要有力度。
“那个,这几天谢家有些事,所以我没有来,这酒楼就这么关门大吉了倒是我没想到的事儿,要是久而久之,我怕我的店就直接这么黄了,所以,今儿,我来了,既然来了,我就是想要问大家伙儿一句,想不想在我的店里长干?”
“想。”
扶摇微笑,果然,异口同声呢,只是不知道这黄意到底是给了多少薪水能换来这么忠诚的员工?
“这就好,我这个人呢,一直都是个长情的人,所以这是我第一次做生意,自然是希望成功的,当然要是我成功了呢,你们就算是成功了,我要是失败了,大家可能都要回家滚蛋,所以,无论是前面跑堂的,还是后面做菜的,我都需要你们和我一起经营这个酒楼。”
“尤其是后面,一家酒楼要是想要好,首先,前面的跑堂和小二,一定要态度亲和,热情,后面的后厨,也一定要上菜要快,更何况,我听黄掌柜说,有不少的贵人把菜直接定在了家里,而最近这几天没上菜,黄掌柜给了各家都有好听的说词。这一点,我倒是对他十分信任和欣慰。”
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