制作醉虾

当厨神把满满一桶鱼虾带回去后，忍不住在钱婶子面前炫耀一番，“老婆子，看看收获呗！你是选择生吃还是煮熟了吃呢？”钱婶子白了他一眼，“别以为我不知道，这些都是渔网捞上来的！实际上只钓上来一只虾子！”

厨神瘪瘪嘴委屈的道，“一只虾也是虾好不啦？”钱婶子看着他一副委屈巴巴的样子，不忍心打击他，便从水桶里捞出来一只虾，直接去了虾线，就丢进嘴里咀嚼了。厨神被弄的很不好意思，“老婆子，我就是跟你开个玩笑而已啦！你怎么还当真了呢？”钱婶子大大咧咧的回答，“这也没啥，虾子本来也可以生吃的！在我小的时候，还吃过家里人做的醉虾呢！那个味道可是一绝！”厨神顿时有了主意，“要不然，我给你做一盘醉虾吃吃吧？”钱婶子摇了摇头，“不了不了！太麻烦了！而且侄媳妇还怀有身孕，她不能吃醉虾！”

虽然钱婶子说的也是大实话，可是厨神比较关心钱婶子呀，就提出一个两全其美的办法，“这样吧，一半虾子和小鱼油炸了，留着给顾青鹧品尝！另外一半虾子留着给我心上人做醉虾吃吃！”谁知，厨神有口无心说的话却惹怒了钱婶子。“你说的这是什么话呀？一把年纪了，怎么越活越糊涂呢？”钱婶子嘟囔道。厨神不知所措的询问道，“老婆子，我又做错了什么事情啊？我不是一片好心啊？”钱婶子一本正经的道，“有好吃的应该大家一起吃，不能说是给我一个人吃的吧！”厨神乖乖点点头，“好吧！都是我的错！是我说错话了！”

之后，钱婶子和厨神各司其职，一个人负责制作油炸小鱼小虾，另一个人制作醉虾！猜都不用猜，自然是钱婶子做炸虾，厨神做最醉虾啦！钱婶子细心的把鱼虾清洗干净，然后拿着剪刀把鱼虾拾掇拾掇，最后晾干水分之后，就裹上面糊把鱼虾放入油锅中炸了！看着噼里啪啦作响的鱼虾，厨神忍不住嘟囔道，“下次做炸鱼和炸虾，一定要把水分控干！要不然还会炸锅！”钱婶子气的瞪了他一眼，“用不着你说教！我都做了半辈子饭菜了！知道怎么做！”

见到老婆子如此固执，厨神只好摇摇头，然后到一边做自己的事情了。

厨神做事比较麻利果断，三下五除二就把虾子拾掇好了，厨神先将河虾清洗干净，生姜切丁，蒜切末，青红椒切圈，小米椒切碎，香菜切段，全部切好放入瓷盆中，然后加入四勺蒸鱼豉油、两勺生抽、高度白酒少许、花雕酒少许、白糖、胡椒粉、辣料、芝麻油搅匀，倒入河虾拌匀后泡制即用。

钱婶子一边用笊篱把炸的金黄酥脆的鱼虾捞出来，一边又给鱼虾撒了撒盐巴和孜然粉，厨神适时的帮忙把炸鱼和炸虾端上餐桌。钱婶子被醉虾馋的流口水，“好像尝一尝醉虾的味道啊！”厨神嗔道，“好饭不怕晚，腌制一会儿在吃！”钱婶子可怜巴巴的道，“那好吧！”

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