牛羊肉馄饨

顾青鹧和蓝桉和离以后，并没有意志消沉，而是专心研究起馄饨的制作和生意的经营。

因为大力和孙香老实本分，顾青鹧安排他们一起去集市摆摊卖馄饨！周大力负责端饭送饭，孙香负责煮饭收钱。

周齐天和孙梅都是偷奸耍滑的精明人，顾青鹧就安排周齐天在面馆端饭送饭，孙梅就在厨房里煮饭。甜甜帮忙分发调味料，收钱的事情她都自己来。毕竟她是老板娘！

晌午，店里吃饭的客人并不多，顾青鹧就带着甜甜赶车去采购食材了。因为京城的饭店里需要最多的就是猪肉，无论煎烤炸，还是炖煮闷，需要的全部是猪肉！牛羊肉的价格反而低于猪肉的价格了。顾青鹧高兴的不得了，她买了几十斤牛羊肉，有买了萝卜作为配菜，还有各种调味品和面粉。甜甜在她身边好心提醒，“姐姐，咱们买这么多是不是太冲动了呀？”顾青鹧柔声细语的回答，“放心吧！姐姐一定会用牛羊肉做出好吃的馄饨的！”甜甜点头答应，主动帮忙吧食材搬运到马车上面了。之后，姐们俩将食材送去店铺，安排伙计们着手剁肉馅，擀面皮，准备就绪后，顾青鹧把肉馅里加入萝卜丝和各种调料，然后仔仔细细包了一篦子馄饨下锅煮了，不一会儿，香味就在厨房弥散开来，顾青鹧把馄饨盛入碗里，让伙计们先尝尝味道，大家都觉得味道还不错！

过了一会儿，老饕客们纷纷来到好运面馆吃饭了。顾青鹧笑吟吟的招呼他们，“老主顾们，今天我们面馆研发了牛羊肉馄饨！您们要不要尝尝！”其中一位老饕客皱眉道，“牛肉好吃，羊肉好吃，可是牛羊肉混合在一起还好吃吗？味道会不会怪怪的？”顾青鹧鸪柔声细语的回应，“您放心！牛羊肉是分开做馅料的！所以两种不会有混合的味道！您们吃那种口味的馄饨呢？”有人要了羊肉馄饨，还有人要牛肉馄饨，也有人要原本的猪肉馄饨，顾青鹧微笑说好，然后嘱咐伙计把馄饨分开煮，免得弄混了！

第一锅是香飘飘的牛肉馄饨！伙计孙梅把馄饨端给客人，客人吃了连连点头，“味道真不赖！比猪肉馄饨的味道还要鲜美呢！”柜台里的顾青鹧笑呵呵的道，“您吃的满意就好！喜欢吃的话，也可以打包一些生馄饨回家煮着吃呢！”客人点头说好，毕竟晚上饿了买不到馄饨呢！

第二锅是猪肉馄饨！孙梅把馄饨端给客人们，大家都是先喝汤后吃馄饨，众人都觉得鲜肉馄饨好吃不腻，汤鲜味美！众人纷纷提醒道，“老板娘！好吃的鲜肉馄饨可不能断了顿哈！大家都好这一口！”顾青鹧微笑答应，“您放心吧！鲜肉馄饨是我们店的招牌！随时过来，随时都可以吃到！”

第三锅是羊肉馄饨！大家觉得羊肉馄饨也很好吃，鲜美不膻，汤也很鲜美呢！客人好奇的问，“为何这汤如此鲜美呢？”顾青鹧柔声细语的解释道，“这是羊骨头炖汤，又加了胡椒粉和盐吧，所以汤又营养又好喝呢！大家多喝点汤，不够还可以加汤呢！”客人们吃的心满意足的！

老饕客们离开以后，又来了好多新顾客，他们都是听了老顾客的介绍，专程过来品尝牛羊肉馄饨的！

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