无题

陌陌：主料 鸡腿2只（琵琶腿） 辅料 黄酒3茶匙 生抽3茶匙 蜂蜜1茶匙 红糖1茶匙 白糖1/2茶匙 1. 鸡腿去骨 2. 去骨的鸡腿把肉厚的地方切几刀，让鸡腿薄厚均匀更容易熟。 3. 在用刀背轻轻排一遍，让鸡腿肉更松嫩。 4. 处理好的鸡腿，放入少许胡椒粉、1/2茶匙白糖、1茶匙黄酒 5. 再加入1茶匙生抽酱油 6. 加入调料后抓匀腌渍2小时 7. 腌渍鸡腿的时候来调一碗照烧汁：1份红糖、2份黄酒、1份生抽，1/2茶匙老抽 8. 再加入1茶匙蚝油 9. 加入一份蜂蜜，和少许清水调匀备用。 10. 锅中放1茶匙食用油，放入腌渍好的鸡腿，皮朝下煎制。（不粘锅可以不放食用油） 11. 煎至八成熟放入调好的照烧汁。 12. 中小火煮开，小火焖煮几分钟。 13. 用筷子轻松扎透没有汁冒出，大火把汤汁收浓即可。 14. 出锅、切块、装盘，来碗米饭，开吃吧！ 15. 成品！ 温馨小提示 这款照烧汁偏甜，不喜欢偏甜的可以根据自己的口味，食材的分量来调节。

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