美味的佳肴

佟年：要不我们今天挖点春笋吧！

翠花：我看行。

翠花：正好我们又可以弄点吃的了。

佟年：不过春笋啊，光挖出来了，还是要在河里清洗一下，才能吃。

佟年：不然不干净的吃到肚子里会不舒服的。

翠花：你说的对，吃之前要讲究卫生，当然还是最好是能煮一下再捞出来吃更加美味，可是我们这里是能用火烤，会影响口感。

佟年：那你说到底怎么做这道菜，才能看上去上档次而且好吃呢？

翠花：这个呢，还是要看我从小和家里人学的一道菜了。

佟年：什么菜呀？

佟年在一旁好奇的问道。

佟年：根据我自己的理解，清炒竹笋有清热、化痰，镇静疗效。

翠花：这只是最基本的了解而已。

翠花：但是真正的要做上一道美食谈何容易。

翠花：美食最重要的一步要有一些调味料，这样才能使这道菜看起来色泽更好，才能入味。

佟年：可是这些我都知道啊！

佟年：调味品是不可缺少的一部分，没有了调味品就相当于一道菜没有了灵魂。

翠花：嗯嗯。

翠花：不过我觉得搭配香菇可能会更好一些。

翠花：这里也没有足够多的调味品，这些调味品都要去摘，但仅有的一些花椒，葱，还是有的，所以我们也只能做的简单一点，凑合着吃吃吧！

佟年：只要能把肚子填饱，就没有问题了。

佟年：吃什么不重要，我们还要赶路呢！

翠花：你也不用太着急啦！

翠花：我们可以一起先去找香菇。

佟年：在刚来的路上，我看到有好多香菇。

佟年：要不我们回过头去看看吧！

翠花：嗯嗯。

佟年：果然这里有好多香菇，我们采一些吧！

翠花：好呀，这样的话我们的食材就有着落了。

佟年：嗯嗯。

佟年：可是还差点葱。

翠花：这个嘛随处可见。

佟年：可是我就是没有看到啊！

翠花：说不定仔细找找就找到了呢！

佟年：嗯嗯。

佟年：快来看呀！

佟年：我好像找到了大蒜，这样的话也能提提味。

佟年：而且也是一种很好的配料。

翠花：说的对，既然没有葱了，那么就用这个来代替吧！

翠花：我们再剥几个蒜，这样所有的食材都集齐了。

佟年：那我们现在就开始做这道菜吧！

佟年：你做过这道菜肯定比我经验丰富，肯定也比我做的好吃，不过这一次我想亲自下手，你在我旁边做指点就可以。

翠花：嗯嗯。

翠花：你就放心大胆的做吧！

佟年：那我做失败了怎么办？

翠花：没事啊，我们一起吃呗！

佟年：那我就放心了。

佟年：可是我们没有装这道菜的容器，比如碗之类的。

翠花：这个我早就已经想好了，就用竹筒吧，我们只要有一把刀就行了，把竹筒的一部分切开，然后在蒸这道菜的时候把那个盖子盖上，不就正好有了能装菜的容器了嘛！

佟年：你那么聪明的嘛！

佟年：我都没想到耶！

翠花：刚来到这里的时候我不就和你说过了嘛！

翠花：砍些竹子回去搭一个篷嘛！

佟年：哦哦。

佟年：不过我可能是当时没有注意吧！

翠花：不过这都已经不重要了，现在眼下最重要的是我能教会你做这道菜。

翠花：话不多说，直接开始吧！

翠花：首先把香菇切成小丁，然后再将竹笋也切成块。

翠花：这把刀就借给你用用吧！

佟年：那就让我尝试一下吧！

翠花：再将大蒜剁成蒜末，这样炒出来的菜才有香味。

佟年：嗯嗯，知道了。

佟年：我都已经将菜都切好了，下一步该做什么？

翠花：下一步只要将竹笋，香菇，蒜末，大蒜叶，都放在这竹筒里面，然后再用打火石点燃下面的柴火，使它的火越来越旺，然后只要静静地等待几分钟，再把竹筒的盖子盖住，放里面焖煮几分钟就可以了。

佟年：那我给他们擦火，好像燃了。

翠花：现在我们就可以静静地等待了，在这期间我们可以吃点红枣。

佟年：红枣真好吃。

翠花：那是当然了，谁让你发现了这么好的果子呢！

佟年：那我们现在为了这道菜也花了不少功夫，往往美食都是要进行发酵的，这样才能留住味道。

翠花：那是当然了，想吃东西急不得，不然就不入味了。

就这样，她们足足等了有20分钟，才看到热气沸腾，这时，佟年伸手就想掀开那个竹筒盖，但被翠花给阻止了。

翠花：小姐，你不能这样的啊！

翠花：小心烫。

翠花：不要这么迫不及待的，越是在这热气沸腾的时候就越不能摸这竹筒，里面的热气散发出来，那样的话会很烫，等热气不再沸腾了，火都烧灭了，这样的话就不会那么烫，也正好可以去拿那个盖子。

佟年：还要这么讲究的吗？

翠花：那是为了保留味道。

佟年：那好吧！

就这样，她们又等了将近10分钟，这时正好可以开盖了。

翠花：小姐，还是让我来吧！

佟年：嗯嗯。

佟年：这样也安全点，你也更能放心点。

翠花：嗯嗯。

翠花：美味的佳肴新鲜出炉。

佟年：让我快尝尝味道。

佟年：味道还不赖。

翠花：那说明你这次的成果令你很满意。

佟年：嗯嗯。

佟年：或许是吧！

翠花：还是不要否定自己了，好吃的话就多吃点吧！

佟年：好呀！

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