第二章：第二次告白（一）

10月15日周五 上午 天气：多云

如果说第一次的告白是巧合，那么第二次的告白...是被强迫。

有一说一，我自己都不会觉得有第二次告白。

所以...为什么会有第二次告白啊啊啊啊啊啊——

白木清——你好狠的心啊啊啊啊啊——

...害，没办法，自家的竹马，硬着头皮也要过下去。

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那么，让我想想，我得准备什么告白礼物才好呢？

玫瑰花？巧克力？情书？

nonono,那都是送过一遍的东西了，我们要送，就要送点新鲜的。

比如...嗯...蛋糕？

对了——我要做一份充满爱意的蛋糕送给白白～这样他肯定会接受我的告白的!

我可真是个聪明的小家伙～

阿阿...又得去准备材料了啊。

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我想想看，奥...做蛋糕要什么呢？

我好像不会做蛋糕来着...

我认识的人也没有会做蛋糕的...

啊啊啊啊啊啊——那我送个锤子蛋糕!

不行，我得拿出杀手锏了。

只能求求万能的网络了——

网阿，请你给我支个靠谱的小妙招吧——

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滴——您的食谱到账——

哇，这个看起来好好吃!

但是好像很复杂的样子，不管了，先来做做看吧。

草莓红丝绒裸蛋糕。

首先，准备材料——

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3个鸡蛋，30g的牛奶，33g的玉米油，30g低筋面粉 ...

10g红曲粉，10g玉米淀粉，30g细砂糖，2到三滴柠檬汁——

200g淡奶油，一到二滴柠檬汁，12g细砂糖...

20颗草莓...

欸——二十颗？

emmm....拿来做蛋糕有点浪费的亚子 ，我买十颗草莓，再买点奥利奥饼干吧。

看起来好像也可以代替的亚子。

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好了，材料终于都购置好了，现在来按照步骤做吧!

首先...第一步——蛋清蛋黄分离。

OK，很轻松...嗯...我好像不小心打了一点蛋壳进去...

阿...没事，无伤大雅!看我拿筷子将它捞起来。

OK...

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第二步：玉米油加牛奶，用打蛋器搅拌至乳化.

哦...乳化乳化。

这样应该就可以了吧...

白白的。

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第三步：筛入低筋面粉。

筛入...OK，这个超简单!

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第五步：加入玉米淀粉和红丝绒粉。

嗯...然后，加入蛋黄，“一”字刀搅拌。

话说一字刀是怎样搅...

算了简单搅搅吧。OK——

搅到丝滑状态～

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第六步：蛋白液中加几滴白醋，打蛋白。

拿出我新买的电动打蛋器!

“开机——”

嘟嘟嘟——

阿...过程中加糖，还要分三次...

好麻烦阿...但是，为了白白，我愿意尝试!

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阿....终于打好了，好漫长...

接下来去预热烤箱——110度25分钟和135度25分钟。

然后——奶油放入红丝绒糊...

搅拌——

完美!

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第七步：将蛋糕糊从高处慢慢倒入模具中。

慢慢——

呀，出了一点——

阿...剩下的没事就行...

然后就是进烤箱，等50分钟啦!

好漫长...去看会儿肥皂剧吧。

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叮——烤好了，然后在桌子上摔几下，震出热气...

倒置等蛋糕冷却 ...

阿...这段时间就去午睡一会儿吧，也许醒来的时候蛋糕就冷却好了捏...

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