北京的空气质量一般,青韵回到北京的家,家里已经有一层浮灰,打开对门老秦家也是一片脏
没有找专门的保洁来打扫卫生,青韵自己用了一天的时间把房子打扫干净满满的成就感
中午也是简单吃了点,家里离开这么些天也没有存货了,青韵用手机叫了跑腿买了好些食材把冰箱重新填满
晚上就决定给做个大餐犒劳一下自己
就做一个酸甜的酱汁超下饭的宫廷樱桃肉!!
一颗颗红彤彤油亮亮诱人犯罪的樱桃肉,外表看着饱满有肉感,酱汁浓厚的外衣下,裹着柔软的肉,咬一口酥软酸甜,浇点酱汁拌着白米饭
1、猪肉里脊洗净,切2cm左右的小块,用刀背拍松,加1勺料酒和半勺盐拌均匀,腌制5分钟
2、将腌好的里脊肉裹上一层淀粉,捏紧成球状
3、锅内倒入适量的油,待油烧至160°时,中小火炸至变色浮起,捞出放凉
4、待油烧至180°时,中大火复炸,炸至金黄后,捞出沥油
5、少油热锅,放入120g番茄酱,中火煸炒出红油后,加入2勺糖、半勺盐、1勺醋,再倒入少许淀粉水勾芡
6、转中大火收汁,待酱汁煮至粘稠时,倒入炸好的肉翻炒,使每块都均匀裹上酱汁,关火盛出
7、撒点葱花,酸酸甜甜的樱桃肉就完成了~
青韵还给自己做了个甜品芒果慕斯,做好放到冰箱冷藏刚准备吃饭,这边老秦的视频通话就来了
秦霄贤:青韵,做什么呢?
路青韵我刚做好晚饭,正准备吃呢
秦霄贤:做的什么好吃的?
路青韵一个樱桃肉,一个清炒时蔬,我自己一个人多了也吃不了
路青韵还做了个芒果慕斯放冰箱里了,不知道好不好吃?
秦霄贤:你做的肯定好吃,我过两天就回北京了,你做给我吃好不好?
路青韵好啊!
秦霄贤:好饿,我看你的菜更饿了
路青韵你还没吃晚饭吗?
秦霄贤:点了外卖还没到呢
路青韵先吃一颗糖垫垫
路青韵回来给你做好吃的大菜
何九华:我也要,青韵有我的份吧?
路青韵大华哥,肯定有你啊,放心吧,回来提前一天和我说,我做一个佛跳墙给你们吃
周九良:佛跳墙?我也要吃
孟鹤堂:青韵厉害啊!佛跳墙这么难得菜都能做
青韵的一句佛跳墙,把默默偷听两人视频的其他人炸出来了,纷纷下场要吃佛跳墙
路青韵那就都来,我提前准备佛跳墙
孟鹤堂:谢谢青韵!
周九良:谢谢青韵!
孙九香:谢谢青韵!
刘筱亭:谢谢青韵!
尚九熙:青韵辛苦了!
秦霄贤:把我手机还给我!你们这些人太坏了,偷听就算了还抢我手机
周九良:给你给你,反正青韵答应佛跳墙有我的份,还你手机!
秦霄贤:青韵,你看他们都欺负我!
路青韵我们老秦好可怜啊!
路青韵回来我帮你欺负回去好不好(青韵像哄小孩一样哄着老秦)
秦霄贤:你这什么语气,我怎么感觉你在哄小孩一样呢?
孙九香:可不就是哄小孩吗?
张九泰:你个傻子!
秦霄贤:我不傻!
周九良:你不傻,你只是不太聪明!
…………
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