甜品方面,布洛克采用了传统的莲花酥作为收尾,这道菜是璃月的传统点心之一,对于烹饪者火候的掌控要求极高。稍有不慎作为原料的花瓣便会褪去了色彩,变得焦黄干枯。只见布洛克以面粉制的水油皮包裹油酥,嵌入香甜内馅,完成后花瓣层层绽开,小心地吹一口气,看那花瓣轻动,仿佛有了自己的生命。反观香菱,似乎简简单单使用了米饭布丁作为餐后甜点,这道菜若制作时误算了食材的用量,尝起来像是一碗甜过头的米饭。只能搭配清淡的饮料一起吃了。香菱却拿出了令人意外的食材,并不是想象的糯米,而是“稻米”。火焰在别人手中可能是一条未驯化的蛇,但是有锅巴的加持,再加上二人多年来的默契,使得对火候的掌控如鱼得水。将稻米提前煮熟后,与其他食材一并放入锅中,糯的米饭和甘甜的牛奶均匀融合,味道相得益彰,趁热享用可以感受绵密的米粒,放冷后能品味柔滑的奶香,可谓是各有趣味。
菜品一道道呈现在众人面前,被香味诱惑早已迫不及待的味蕾促使大家挥动起手中的餐具,一阵风卷残云,面前桌子的餐盘中可谓是干干净净甚至还能反光。主食过后,肚子满满的饱腹感,但是,面前有甜品怎么可能就结束了呢,胃是有两个部分的,一部分主食,一部分甜品。莲花酥以其精美的外形与加工后花瓣特有的清香吸引着人们,闭上眼睛轻咬,甜香化满唇齿。仿佛风动,花开,笛扬,鸟起。米饭布丁被端上来后,外观甚是平淡无奇,但入口竟让人感觉到了升华,摆在面前的彷佛不是米饭制成的布丁,而是什么精致无比的小蛋糕,小芝士。趁着碗中微灼,一勺布丁下肚,烫嘴的担心反倒是忧虑了,它入口的一瞬间带给你春风拂面的温柔,温暖适中,在舌尖划开,让人更彷佛遨游于田间,周身浸润于谷物的香气。剩下半碗至微凉,牛奶的香气在与大米的斗争中更胜一筹,逐渐占据了你的口腔,丝滑甜香。
派蒙:“啊,真是满足。”
杜拉夫:“大家吃的也差不多了,咱们来选举优胜者,认为左侧菜品好吃的,举左手,右侧菜品好吃的,举右手。”
大家又是一阵小小的沸腾,纷纷举手选出了自己心目中认为最好的那一方。
“一个,两个,...七个。”
杜拉夫:“投票完成,左手边七票,右手边12票。我宣布,香菱获胜!”
锅巴:“噜噜噜,噜噜。”
派蒙:“锅巴看起来很高兴呢。”
香菱:“耶。”
布洛克:“哎,看来我的厨艺果然还需要改进么。”
香菱:“其实你做的菜也很好吃啦。”
香菱拿起一块莲花酥说到。布洛克也品尝了香菱的菜品。
杜拉夫:“有机会我还要向你挑战。”
香菱:“随时欢迎。”
清鱼:“清泉镇之行算是告一段落了,雪山也摸索差不多了,再次进雪山,准备前往璃月。”
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